新鲜水果入餐是一个非常好的想法。既能够 改变食欲，试着新鮮的味道，或许还能够变成饭桌上的闪光点呢!问题是怎样恰如其分的将新鲜水果融进饭食，让营养成分不降分，还让食欲大大加分，实际上也是一个厨房里的挑戰呢!今日就跟大伙儿共享一个入菜的优质新鲜水果---菠萝蜜。

1、授予食材与众不同的香味。

与蔬菜水果对比，新鲜水果中带有大量的芬芳物质和柠檬酸。因此菠萝蜜入菜能够 授予食材清爽的香味，比如菠萝炒鸡丁中菠萝蜜的香与鸡脯肉的滑嫩相辅相成。

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