蛋炒饭一直全是很多人最喜欢，那蛋炒饭的类型许多，不一样的蛋炒饭在食物的配搭上，全是拥有非常大不一样，那样促使蛋炒饭的口味和颜色也是拥有一些差别，因而对蛋炒饭挑选的情况下，全是要留意不可以随便配搭食物，不利人体营养成分消化吸收，那日本泡菜炒饭怎样呢，也是非常好之选。

日本泡菜炒饭做法非常简单，并且那样的美味对健脾开胃拥有非常大协助，酸菜自身便是很多人最喜欢，它在口味超辣，并且酸碱性很大，对推动身体消化吸收，也是拥有非常好协助功效。

日本泡菜炒饭：

原材料：韩国辣白菜，白米饭，豆角半支，圆葱1/4个生鸡蛋2个，葱少量，厨房调料。

作法：

1、白米饭最好剩米饭，准备充分，豆角清洗切完备用，生鸡蛋打匀备用，韩国辣白菜挤压料汁后剁碎备用另外料汁也备用，葱和圆葱剁碎备用。

2、炒菜锅倒进色拉油少量，放进洋葱炒香之后豆角煸炒。炒软就可以。

3、倒进白米饭用炒勺炒至小米粒散掉，谨记炒勺不必舒张压，轻炒就可以，维持低火。

4、倒进事前挤压的泡菜汤汁，依据本人占比倒进，本人占比：5碗白米饭，1/4碗泡菜汤。煸炒至料汁收益白米饭中。

5、倒进剁碎的韩国辣白菜，转文火煸炒，这时可做调料。

6、倒进做好的鸡蛋液后，熄火煸炒，30秒后。琳上色拉油，撒上葱段起锅。

小技巧：

1、因为韩国辣白菜口感浓厚，本人不建议下过多调味品，只需下小一点生抽就可以。最后还需本人口感分辨。

2、蔬菜水果能够挑选别的蔬菜水果，可是不建议应用青菜。

3、色拉油配搭韩国辣白菜十分合，可是色拉油不适合长期大火烧，因此，假如要应用色拉油炒，建议文火烹制或是快炒。

根据以上详细介绍，对日本泡菜炒饭也是拥有一些掌握，因而对那样美味制做上，也是能够挑选以上方式 ，可是要留意的是，对制做的全过程中，熟度也是要把握，火不适合开的很大，那样对食材制做后，在口味上，也是拥有一些改变。

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