坚信大伙儿针对豇豆還是较为了解的吧，豇豆不仅能够服用并且服用使用价值还很高，常常吃豇豆有益于我们的身心健康，豇豆较大的作用取决于能够提升我们的记忆力，因此我们要明白怎样运用豇豆来为我们的身心健康服务项目才行，蚕豆的做法有很多种多样，我们能够选用豇豆配搭上苋菜来制成韭菜炒豇豆。

豇豆（拉丁文：Vicia faba L.），别称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科植物、野豌豆属一年生草本植物。为谷物、蔬菜水果和精饲料、绿肥兼有农作物。原产地欧州地中海沿岸，亚洲地区西南区域至拉丁美洲，流传汉朝马援自塞北引进中华。豇豆营养成分丰富多彩，含8种必须氨基酸。碳水化合物化合物成分47%～60%，可食，也能作精饲料、绿肥和蜜源植物种植。为谷物、蔬菜水果和精饲料、绿肥兼有农作物。

豇豆中带有调整人的大脑和神经组织的关键成份钙、锌、锰、不饱和脂肪酸等，并带有丰富多彩的结石碱，有提高记忆力的益脑功效。

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素餐、家常小炒 作法：炒口感：生活中味提前准备時间：10分钟总数：3人份难度系数：初中级新手入门烹制時间：5分鐘

调味品

食用盐适当、味精少量、白胡椒粉适当、水适当、食用油适当

1、豇豆去皮清洗滤干水份

2、苋菜摘洗干净切割成3CM上下长的段儿

3、净锅放适当油，大火烧至九成热，放入苋菜进行爆香

4、随后放入豇豆煸炒

5、炒至豇豆色调变为墨绿色时，添加一勺半盐，一杯冷水，炒匀，盖上盖子焖5分鐘

6、收至水份八成干时，添加味精、白胡椒粉调料，火灾再稍微收一下汁，就可以出锅摆盘

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫豇豆，我们了解豇豆不仅带有丰富多彩的维他命并且还带有多种多样身体需要的营养元素，蚕豆的做法有很多种多样，上文详解了韭菜炒蚕豆的做法。

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