说到冷食，想来很多人全是十分喜欢吃的。在炎炎夏日，冷食便会很多地出現在我们的视线当中，许多店铺全是有冷食卖的。并且在如今的这一社会发展当中，冷食的类型一般也是有很多的，例如普遍的就会有：冰淇淋、冰饮饮品这些，这种冷食全是有很多人喜欢的。可是针对冷食的制做，一般人实际上全是不容易的。那麼，如何做冷食呢?

制做冷食的方式有很多，可是针对一般的家中来讲，制做别的的冷食要相对性繁杂一点，仅有冰激凌制作起來略微简单一点，并且一般的人要是用点时间进来也是能够学好的。那麼，对于这类状况，下边就而言说有关一些冰淇淋的做法。

巧制苹果冰激凌

将500克苹果洗干净，削皮挖核，切割成片状，搅拌成浆状，放进白砂糖150克及沸水1000克，添加烧开的牛乳2瓶，搅拌均匀，倒进器皿内制冷后放置电冰箱冻洁即成。具备果香气浓，味道爽口，口味佳的特性。

巧制鸭梨冰激凌

取牛乳2瓶，鸭梨500克，白砂糖和鲜奶油各150克，香料少量。做法与“苹果冰激凌”同样。颜色乳白色，具备润肺止咳清热解毒之作用。

巧制香蕉苹果冰激凌

将青柠檬1只清洗割开，挤汁备用;白砂糖450克放水1500克，烧开过虑;把香蕉苹果750克削皮倒成沙浆，添加红豆糖水调均匀，再加入柠檬水，待制冷后拌入鲜奶油450克，引入磨具，放置电冰箱冻洁即成。具备芳香爽口，别具风味，促进消化、降火和润肠的特性。

巧制西瓜冰淇淋

将1500克西瓜瓤粉碎后取下葵瓜子，再加400克白砂糖、2只生鸡蛋和1000克温开水搅拌，随后以高溫加温杀菌，制冷后放进家用冰箱中，凝固后既成西瓜冰淇淋。

果子露冰激凌 原材料：牛乳400g，糖100g，玉米面粉(或富强粉)100g， 果子露(草莓苗、石榴、甜杏仁及香薄荷等)100g，淡奶油50g。

加工工艺：将玉米面粉(或富强粉)倒进一杯凉牛乳中调均匀，剩余的牛奶加糖一起加温， 添加调准的玉米面粉不断拌和，煮10秒钟，牛乳变稠后玄火，再拌和一会儿，制冷后掺加

果子露和淡奶油，放进电冰箱中，凝固后既成。 特性：与众不同的异国气息。

因此 ，根据上边文章内容的详解，坚信大伙儿如今针对冰淇淋的做法应当早已拥有一定水平上边的了解了，并且针对一般日常生活普遍的冰淇淋，大伙儿要是略微用小点心全是能够学好制做的。那时候自身就可以在家里制作冰激凌来为自己的小朋友们吃完，但是需要留意的是要尽量避免吃为好。

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