烤面包是我们许多人爱吃的东西。面包有很多种，不同的烤面包在制作和味道上都有一些差异。所以，我们在吃饭的时候，都可以根据自己的喜好来选择。蒜蓉面包是一个非常不错的选择，味道与众不同，是很多人的最爱。所有这些种类的烤面包都是用非常好的方法制作的。

大蒜面包怎么做？很多人不是很清楚。有各种方法可以做出那种烤面包。所以在制作的整个过程中，都要注意，不能随便进行。应该有办法的。这里有一个详细的介绍，这将有助于我们掌握它的制作。

大蒜面包的做法：

原料：中型面团：100克、167克、鲜酵母：10克、主面团：40克、167克、婴儿奶粉：14克、盐：5克、水：67克、鸡蛋：20克、淡奶油：40克、其他：适量。

练习：

1.将中筋面团的所有原料放入搅拌槽中，低速搅拌成团，然后换中速搅拌，直到面团开成半透明膜。

2.将方法1的面团擀开，移入面包发酵箱，在温度28、相对湿度75%的条件下进行90分钟左右的基础发酵。

3.将主面团除淡奶油外的所有原料倒入搅拌槽中，加入将其打成小块的方法。2.种上面团，搅拌在一起，直到它变成一个球，然后加入鲜奶油，搅拌直到面团变亮，不接触你的手。打开防筋工艺(用一点色拉油就很容易去掉)。

4.做法三：切成每个60克左右的重庆小面团，擀圆后盖上塑料袋，静置10分钟左右。

5.做法四：橄榄形成型后，移入面包发酵箱，在温度38、环境湿度85%的条件下进行最后发酵，发酵时间约45分钟。

6.脱下做法5、表面切直，拌入烤肉，火上200烤，180烤10分钟左右，然后脱下，抹上中华蒜蓉酱再烤一次，至熟。

根据以上适应症，大蒜面包怎么做全掌握了。制作这样的吐司面包时，都可以按照上面的方法进行。在制作的整个过程中，都需要注意是否按规定进行，这样会提升吐司面包的口感和味道，受到一大批人的喜爱。

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