白茎芋头属于多籽芋头。种芋大而多，无茎，易分离，有粘性物质，质量优于母芋。是芋头中营养成分最大，口感最好的一种。根据红薯的习性，可以分为干芋和水芋两种。干芋可分为多籽芋、首席芋和双头芋。水芋可分为红茎芋和白茎芋。

芋头是天南星科多年生绿色植物，原本天然，全靠人工种植。它是亚太地区热带气候的重要作物，也是中国台湾省重要的夏季蔬菜。成熟品种，主茎的发育高度为1m。叶翠绿，茎黄绿色，近叶略带紫色。块茎状芋头略弯曲，每个结15 ~ 20个芋头，8 ~ 9月出菇。每个芋头重0.75kg，分布在湖南、浙江、江苏、上海等地。

白梗芋形状特点

海芋是一种湿植物。根为乳白色化纤根，附着于母芋和子芋的下节。茎缩短为地下鳞茎，是取种和繁殖的原料。它是圆形、椭圆形、卵形或圆柱形。鳞茎上有鱼鳞，是叶柄残留。鳞茎上有液体芽，能产生鳞茎。叶共生，盾形，先端渐尖。它是花焰花头，在暖温带很少开花且结实。

成熟树种，主茎的发育高度为1 ~ 1.2 m上下。叶翠绿，叶柄浅绿，茎浅绿，近叶略紫。母果冻球形至椭圆形，略弯曲，子芋头椭圆形至长环形，顶芽红褐色。每个轴承芋头15-20个，25个以上。大的孩子芋头长7-8厘米，厚3.5-4厘米。鳞茎椭圆形，芋乳白色，芋芽红褐色，单株产量约500-750克，鳞茎含水量多，肉质细腻，品质好。成熟耐储存。亩产1250公斤，增产1500公斤以上。成熟，生长期160天，也可提前130 ~ 140天采摘。芋头是九月和中秋节供应的一种花形蔬果，因其肉质细软，含水量高。8-9月获得，单株重0.75kg。

白梗芋生长发育自然环境

温暖、炎热、潮湿，13~ 15的鳞茎刚刚开始发芽。生长期温度在20以上，27~ 30的鳞茎生长良好。芋头的叶面积指数较大，其根和叶、茎显示了其水生花特征的信息。除了水芋外，在潮湿寒冷地区也应种植干芋。芋头在超低温干旱条件下不能充分发育，会影响产量。芋头耐阴，短日照可促进鳞茎生产。

白梗芋营养成分

红薯营养含量很高，块茎中木薯淀粉含量达到70%。既可当粮，又可当蔬果。是老少皆宜的健康食品，是秋季素食的珍品。红薯还含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素b3、维生素C、维生素b21、维生素b22和皂甙。中医认为，红薯味甘、辛、平，入肠胃。具有健胃、宽肠、润肠、消积、补中益肾、填精生髓的功效。可用于治疗大便干燥、甲状腺结节、淋巴结核、乳腺炎、虫咬和蜂螫伤、肠虫阻塞、急性关节炎等症状。但需要注意的是，不要擦在或涂抹在健康的皮肤上，否则会引起皮炎。一旦制作完成，可以用姜汁轻轻冲洗。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除