很多人喜欢脆骨，因为它味道很好。牙齿好的人吃起来脆脆的，但是牙齿缝隙大的人不一定能享受到这道美味。它独特的口感让他受到了大多数人的喜爱，经常吃的人，知道脆骨的营养成分在哪里吗？吃了有什么好处？

脆猪骨又称大猪骨，含有蛋白质、人体脂肪、维生素，以及大量的碳酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。并能为儿童和老人生产优质蛋白质。猪软骨含有大量的胶原蛋白粉，可以为身体产生丰富的优质蛋白质。这位女士吃得很好。钙可以影响骨质增生的相对密度，较高的骨质增生相对密度可以保证更年期和老年时骨质增生致密，从而降低骨折的概率，延缓骨质疏松的发生。

脆骨的做法

1.将脆骨切片，加入木薯淀粉、盐、米酒、生抽、白胡椒搅拌腌制20分钟。2.青红椒洗净。3.切成辣椒圈或丝。4.出锅滚油，放入脆骨煎锅。5.煮熟后，加入一些盐和青椒，炒一分钟。6.拿起锅，放好盘子。

脆骨的烹饪方法

1.很难。炸之前最好焯一下，可以去血。2、酱油加盐，盐的加入要看你自己的口味。3.如果怕脆骨太硬嚼不动，可以用水煮几分钟。

脆骨的营养成分

补充钙和锌

猪排骨：猪骨中除了蛋白质、人体脂肪和维生素外，还含有大量的碳酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可为儿童和老人生产优质蛋白质。猪软骨含有较多的胶原蛋白粉。

脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的碳酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可以显示人体大量的优质蛋白质。这位女士吃得很好。钙可以影响骨质增生的相对密度，较高的骨质增生相对密度可以保证更年期和老年时骨质增生致密，从而降低骨折的概率，延缓骨质疏松的发生。

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