日常生活中经常提到饮食要结合大小，做到有粗有细，有细有粗。这里的糙一般指的是吃杂粮，一般一周至少吃三次。虽然粗粮的口感不如细粮，甚至更差，但适量摄入一些粗粮有益身心健康。

那么我们经常说 ?的杂粮是什么呢

1、谷类类

燕麦、小米、黑豆、红米、玉米、小麦种子、黑小麦、高粱米、黑米和黑麦。

小米

2、豆类食品

绿豆、黑豆、红豆、黄豆、扁豆、豇豆、绿豆等豆类食品配料。

3、块茎类

土豆、红薯、紫薯、红薯等食材。

怎样健康地服用杂粮？

适量摄入杂粮有益身心健康，过量摄入杂粮对人体有害。因此，在服用杂粮时要注意以下几个方面：

1.补充水分

杂粮中的膳食纤维会在肠胃中消化吸收水分，所以在吃杂粮的时候要注意补充水分，让肠胃在一切正常的办公环境中都能保持。

2、尺寸匹配

前文中提到，要保证粗粮细，细粮粗，让粗粮和细粮兼得。就像用小米和大米煮粥一样。还有比较常见的小米粥、小米南瓜粥、红薯粥，都属于大小搭配的吃法。

3.吃均衡的饮食

吃杂粮的时候别忘了补充蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。所以吃杂粮的时候也需要火锅配菜，以显示杂粮缺乏的营养元素。

4.由浅入深

当你开始吃杂粮的时候，你要逐渐增加杂粮的量，给肠胃一个整合的时间。在你减少杂粮摄入的同时，也要逐渐减少杂粮的量，这也是整合肠胃的时候。

杂粮有很多种。可以根据自己的爱好进行选择，选择自己喜欢的食物和烹饪方法，每周至少服用三次，达到预测的实际效果。不过还是要根据自己的健康状况来做决定。肠胃不好，抵抗力弱或有肠胃病的人可能不适合吃杂粮，要根据自己的健康状况量力而行。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除