日常生活中家家户户都要煲汤，但你最后能喝到汤吗？很多人都有把汤料扔掉，喝汤的习惯。大家都觉得汁里的成分煮久了，肉就不那么嫩了。或者味道没有那么清新爽口。那么，如何让鸡汤变得美味呢？今天给大家详细介绍一款汤，——平菇鸡汤，煮的时间越长，味道越鲜美。

蘑菇汤坚信有很多人喜欢。这种汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。真菌是我们最著名的食用菌之一。它小小的人体里有一种非常独特的风味元素，就是平菇精华。不仅美味可口，而且对我们人体的保健也起着非常重要的作用。

原料：老母鸡一只，平菇六个，姜，(喜欢枣的话也可以放一些)

做法如下：

1.生姜切成薄片，平菇先用小水加热，鸡肉切片(自己喜欢的大小)。

2.将姜片放入石锅内，放入水先烧开(这样鸡胸肉就不容易沾锅)

3.水烧开后，将洗净的平菇和鸡胸肉一起放入锅中。

注意：先加大蜡烛鸡胸肉烧开，再慢慢煨。

你知道怎么做鸡汤好吃吗？在千千，做鸡汤有上百种方法。可以根据自己的口味或者爱好做出好吃的汤。对于上面详细介绍的汤，我们需要注意的是，在熬汤的情况下，最好用文火把材料煮开，水开后再加入辅料，这样汤才不会浑浊。

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