腌萝卜蔬菜很常见。腌萝卜蔬菜种类很多，不同口味都不一样。大家可以根据自己的喜好选择一些腌制萝卜类蔬菜。腌制萝卜蔬菜有哪些做法？腌制萝卜蔬菜的时候，要看食物的选择。丝瓜和蔡洁都可以做成萝卜菜，在做法上都有一些区别。所以，想做腌萝卜菜，需要对。

腌制咸菜有哪些做法？这里详细介绍一下它的做法，可以帮助你对萝卜泡菜的制作步骤有所了解。但需要注意的是，吃萝卜咸菜也要适当选择。

腌制蔬菜：

原料：丝瓜、2杯酱油、1杯白糖、1/4杯纯粮酒、3片姜、2大瓣蒜和葱。

练习：

提前准备丝瓜疫苗：

1、小绿瓜几袋，1700克左右，洗净；

2、切成手指长度，切四半；

3.在黄瓜条上撒上大约1/4杯盐，然后把水灭掉。30分钟后，倒掉水，用冷水洗两遍；

4.放在底部透水的器皿里，顶部压挂东西，过夜。第二天的丝瓜明显少了。

预先制备果汁疫苗：

1、酱油2杯、白糖1杯、纯粮酒1/4杯、生姜3片，放入锅中，用文火加热，烧至沸腾，然后关火；

2、2大瓣大蒜，切成半片，加入汁液；

3、洋葱切片随便；加入果汁。

人造疫苗的生产：

1.丝瓜加汁，1/8杯吃炸花椒油(约30-40粒)，撒在拌好的丝瓜上。马上就可以吃了。很好吃。有辣椒的香气，感觉一点也不像纯粮酒，口感很好。但是没有市面上的那么脆。泡一会儿可能更好。

2.将这种丝瓜风干后装罐，得到三瓶(380g容积的大瓶)。

根据上面的详细介绍，也掌握了腌制咸菜的做法。按照以上方法制作，可以很好的做出美味的萝卜泡菜，吃了也会受到很多人的喜爱。但是，所有的萝卜泡菜都是一段时间做出来的，所以你要耐心等萝卜泡菜做好之后。

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