锅中加水，放入葱姜片，八角，花椒，盐，烧沸后煮2-3分钟。然后下入大虾，煮制断生！关火后不要着急捞出，在里面浸泡20分钟，就可以了！最后再教你一个吃水煮虾的蘸料！将洋葱，青红尖。

2:准备一个铁锅,把清洗干净的大虾放到铁锅中,加入之前准备好的大蒜柠檬叶、柠檬片和适量的盐,再倒入一瓶可乐,下面就开火煮,盖上锅盖把大虾给煮熟了,这种大虾大概要煮15分钟左右就差不多了。之前在菜市场听老板说这样做出来的大虾味道。

问题二：白灼虾该煮多久？大虾的熟透时间非常短，在沸水状态下，其实烹煮个2~3分钟就足够让大虾外壳完全变红，这时我们就需要关火了，再煮虾肉就过老了。关火后，还需要在汤水当中继续。

【煮大虾】准备新鲜大虾、生姜、花椒、啤酒、冰水、陈醋。【做法】1、活虾买回家后，要立刻放进清水里，加入一勺食盐搅拌均匀，浸泡半小时。大虾身上有细菌，用淡盐水浸泡后可以杀菌消。

大家的印象里,盐水、盐水……,把大虾简单放盐水里煮熟,就好了。有的煮10分钟,有的煮5分钟的,没有统一的标准。盐水大虾上桌后,成绩就揭晓了。有的软面、有的熟烂……,有的虾壳都被煮烂煮。

⑶大虾煮多久？虾肉是很嫩的，所以不能煮太长时间，看到大虾变红，虾身弯曲后就立刻捞出，肯定是煮熟了，保留了营养和鲜味。超过3分钟的话，大虾就煮老了。今天的文章对您有用吗？如果。

煮大虾的时间控制在8分钟内就可以了,如果煮得过久的话,大虾就会发柴发老。 7、将大虾捞出之后,最好先放在冰水当中过一下,然后再将大虾捞出烘干水分放在盘子当中,蘸着刚才调好的料汁吃。。

那么大虾煮多久合适？大虾的制作方法很多种，有白灼、香煎、油炸、清蒸等等，不论大虾怎么煮，煮虾的时间都不宜过久，大虾从下锅到出锅时间一般控制在3-5分钟，煮的时候太久，虾肉变硬。

做水煮大虾时,如果是鲜虾,一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可,如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻,解冻后按照大小决定煮的时间,最后别。

②大虾要煮多久？温水下锅煮3分钟，但要注意观察，当虾身弯曲，颜色变红后就熟了，要立刻捞出，这时的口感是最鲜嫩的，再煮就老了。煮熟后用冰水浸泡，利用“热胀冷缩”原理，虾肉遇冷。

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