鸽子汤是很多 孕妇用以发奶的食物，这就说明鸽子肉有很多种多样的营养元素，鸽子肉不仅鲜嫩，而且有补血补气补血补气、补血补气的作用。鸽子汤的保健养生预期效果如此好，那么熬汤的方式 很重要，鸽子汤怎样炖最有营养元素呢?鸽子肉和什么一起炖营养元素好?

1、清炖鸽子汤

食材：幼鸽1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药一根，红枣5-8颗，枸杞小量，姜，葱，酒酿。

做法：

1、浇开水，水中放小量酒酿，将幼鸽放入，去血水去沫，捞出，预留。

2、砂锅放水升温至煮沸，放入姜片，葱段，红枣，香菇，幼鸽，转慢火炖1个三十分钟。

3、1个三十分钟后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。

4、淮山药去皮，切成片放入，慢火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味品就可以。

功效：口味味淡，适合春季养生食疗。

2、天麻乳鸽汤

食材：乳鸽，腊肠，天麻，酒酿，葱，姜，食盐等。

做法：

1、将幼鸽宰杀清理，放入沸水中焯过;腊肠切一片;葱清理系结;姜清理切一片。

2、把幼鸽、腊肠、天麻、骨头汤、酒酿、葱结、姜同放入碗内，放入炒菜锅蒸2小时，取下，拣去葱、姜，加上盐、味精调味品即成。

功效：色香味俱全，熄风止痉。

3、枸杞幼鸽煲靓汤

食材：沙参5g，赤芍5g，党参5g，四季豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，香水百合5g，莲籽5g，葱10g，姜10g，盐小量。

做法：

1、把各式各样名贵中药材清理;葱姜切条预埋，新鲜幼鸽清理。

2、一整只幼鸽用冷煮沸(绰水)，除去血末后预埋。

3、将石锅里浸水过幼鸽，下锅葱姜和各式各样中草药材煮沸后改成温火再度烹煮1小时。

4、煮对外开放进小量盐调味品，出锅后吃肉饮汤都很美味。

功效：养生食疗养颜美容。

4、银耳伏苓炖乳鸽

食材：乳鸽，银耳，伏苓，鸡精，食盐等。

做法：

1、乳鸽宰杀清理，切碎块，放入沸水锅中氽水2分钟，饮用水冼澡，放进汤碗中。

2、发制白木耳清理剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放迈进制伏苓。

3、锅置低火上，下骨头汤煮沸，加上食用盐、味精、鸡精拌和，冲入汤碗中，上蒸屉用灶火蒸30分钟，至熟就可以。

功效：味道清鲜，有滋阴润肺止咳作用。

5、山药鸽子汤

食材：幼鸽一只、山药一段、黑木耳2～3朵、生鸡蛋6～7个，红枣3个、枸杞小量，姜片，大葱段，酒酿、盐、鸡精。

做法：

1、幼鸽清理，放入沸水里面，加些酒酿，去血，捞出，清理。

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣慢火炖1.5小时。

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，生鸡蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，拨壳。

4、用筷子刺一下，比较酥的状况下，放入生鸡蛋和黑木耳。

5、慢火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味品就可以。

功效：去肝火壮肾、补血补气、清热祛火、益想象神，降血压降血脂，养颜美容等功效。

6、催乳鸽子汤

食材：乳鸽，香菇，食盐，生姜片，大葱，酒酿，枸杞子。

做法：

1.香菇用温小泡发，鸽子肉清除干净，生姜片切一片，枸杞子洗干净预埋。

2.锅中放适度的水，大火烧开，放入幼鸽进行绰水去血气。

3.祛除锅中的水，再度加水适度，放入幼鸽，生姜片、葱段、酒酿，火灾事故煮沸，小火慢炖70分钟，放入香菇，在煲20分钟，最后放入枸杞子，再煮20分钟就可以烧开，放食盐调味品就可以服食。

功效：催乳，产后养生食疗。

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