茄子是十分普遍的一种蔬菜水果，儿时，一家人一个茄子就可以吃一餐。茄子尽管吃起來有点苦涩味，可是，却备受顾客的钟爱，因为它很下饭菜，并且对人体有很多益处。实际上，茄子除开烧菜吃以外，还能够用于做苦瓜汁喝，苦瓜汁的作用是十分大的。

苦瓜汁的作用与功效

1、减肥瘦身

苦瓜汁之中带有的维他命C成分十分高，是所有蔬菜之中成分最大的，在其中糖原和人体脂肪的成分却非常低，特别适合瘦身减肥人员喝。更关键的是，苦瓜汁之中带有一种称为“脂肪杀手”的物质，这类物质即使苦瓜素，它能够使身体的人体脂肪和含糖量摄入得越来越少。

2、抗癌防癌

茄子里边的蛋白和维他命C成分极高，能够使机体的抵抗能力提高，常饮苦瓜汁能够使我们的人体更为强壮，降低病症的造成。更关键的是，苦瓜汁之中还带有某类蛋白质成份，它可以使巨噬细胞的吞食工作能力提高，能够抑止恶心想吐肿瘤。

苦瓜汁

喝苦瓜汁的益处

针对女性朋友而言，喝苦瓜汁较大的益处，便是能够养颜美容，由于苦瓜汁能够润养皮肤，还可以平复皮肤的外伤，推动皮肤新生儿。常饮苦瓜汁能够让皮肤更为年青有魅力。从健康养生方面而言，喝苦瓜汁能够降低血糖，特别适合糖尿病人食用。

喝苦瓜汁的弊端

喝苦瓜汁的益处许多 ，可是，不能长期性很多食用，以防给人体产生弊端。茄子是性凉的食材，假如喝醉了，会损害到肠胃，非常容易出現腹泻的状况。尤其是女性朋友，假如长期性很多食用，可能会造成 体寒加剧。除此之外，苦瓜汁还会继续影响机体对钙的消化吸收。

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