有些食材看起来很美很诱人，但美丽的表面里面却隐藏着很多鲜为人知的秘密。这个秘密时刻威胁着你的身心健康。正确认识这种食物丑陋的一面，选择健康的食物让你和你爱的人吃的安心。白木耳

警惕：硫磺粉是熏烤过的，颜色越白越好。

鉴别：黑木耳颜色越白，品质越好。黑木耳可以用硫磺粉熏烤，以去除其淡黄色。它的外观圆润饱满，颜色很白。但存放时间稍长一点，大概10 ~ 20天左右与气体接触就会发生氧化还原反应而变红。购买银耳时，可以少量品尝。如果嘴里感觉有刺激性或甜味，可能是用硫磺粉熏的。

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