我们都喜爱新鮮的食材，做水果生意我们期待购到新鮮的新鲜水果，做红烧肉我们期待购到新鮮的牛羊肉，烧菜的情况下我们期待蔬菜水果也是新鮮的。一样的，田七也是有新鮮的，新鮮的田七应当如何吃呢？这是一个问题，带著这一问题，我们一起去学习培训一下新鮮田七的食用方法吧！

新鮮田七不绰水能吃吗

新鮮田七最好是绰水之后再服用。

新鮮田七的常见问题：

1、人体归属于阴虚内热的人一定要注意观查应用，或是无需，由于新鮮田七性归属于性凉，对阴虚内热之病有加剧的功效，例如有的人一服用新鮮田七就发烧感冒，流鼻水。

2、女人月经期内最好是不必服用，月经期本不可以服用性凉食品，加上新鮮田七有活血化淤的功效，非常容易造成经期流血过多，但如果有血淤型月经不调，用新鮮田七就可以活血化淤调经了。

3、孕妇尽可能不必应用一切田七商品，这一和孕妇不必服药是一样的，为了以防对胎宝宝有影响，但产后补血，田七便是绝品了。新鮮田七对失血性贫血具备很好的实际效果。

新鮮田七怎么吃

新鮮田七有很多种多样食用方法，可是每一种都很美味。下边，我们就一起去学习培训一下新鮮田七的做法吧！

（一）凉拌田七叶

主要材料：田七叶200g

辅材：油、盐、芝麻油、大蒜、小香葱

作法：

1、小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。

2、煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。

3、热锅，放进小量的油烧开，再放进蒜末煸香。

4、田七叶放进碗里，把蒜末油淋在田七叶上，再添加小量的芝麻油，放进盐，翻拌，最终放进葱段，翻拌就可以。

（二）田七蚝香海螃蟹

主要材料：海螃蟹、新鮮田七

辅材：姜、油耗、指天椒、食用油

作法：

1、先卸掉蟹螯，以防被蛰，清理蟹壳，取下心腮肺。

2、把蟹身放到菜板上斩成四块，有利于进味，指天椒、姜各自切条。

3、出锅，引入少量植物油，放进朝天椒丝、姜片和一部分新鮮田七，煸出香气。

4、大闸蟹放进炒菜锅中，添加小量水，盖上小闷，让蟹肉和蟹棒定形。

5、见蟹壳由蓝发红后，掀盖，添加小量香油煸炒，把剩余的新鮮田七放进锅中炒匀就可以起锅。

（三）炒土豆丝炝田七

主要材料：马铃薯、红萝卜、新鮮田七

辅材：蒜头4瓣、田七200克、盐、生抽酱油、米醋、麻椒、辣椒干段、芝麻油

作法：

1、马铃薯和红萝卜各自切条，还可以用擦子擦丝哦，蒜切末；

2、锅中加水和少量油和少量盐，水开后放进炒土豆丝和胡萝卜丝，烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来，放进凉白开水中浸凉；

3、将浸凉的炒土豆丝捞起来，沥净水份，放进器皿中，添加盐、芝麻香油、米醋翻拌；

4、放进洗干净的田七，放进蒜泥；

5、锅中加点油，大火烧滚油至五成热，放进麻椒和辣椒干段，待炸成香气，麻椒和辣椒干段快变煳时，熄火，除去麻椒和辣椒干段；

6、趁着热将炸好的麻椒油辣子浇在拌好的炒土豆丝和田七上，搅拌均匀就可以。

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