相信很多人都吃过咖喱焖鸡，很多小餐馆都能吃到那种特色美食。它不仅健康营养，而且非常美味。但是，当很多人在享受咖喱鸡这道特色菜的时候，也有很多人问咖喱鸡这道特色菜在哪里？应该怎么做？学好最重要。

其实咖喱焖鸡是哪里的特产这个问题并不更重要。更重要的是如何做出这种特别的食物，让它不仅可以在外面的餐厅吃，还可以在家里的饭桌上吃。

各种菜品在网上都能找到。酱土豆咖喱鸡是最时尚的一道菜，性价比高，利于消化吸收。小餐馆点的菜那么多，酱土豆焖鸡咖喱也要算一个菜。还有很多经常吃的家常菜炒菜。今天我就详细介绍一下咖喱土豆焖鸡的做法。你懒吗？没关系。懒人可以学做饭。如果你想知道如何做咖喱鸡和土豆，请到饭食王的家常菜食谱来看看。每天都会教你一些健脾开胃的家常炒菜方法。怎么做很简单。一眼就能发现，很多家常菜炒菜都能找到。

特点与功能：补益气血、消水肿、滋阴养血、保健、催乳、月经不调等方药。

口味：咖喱酱加工工艺：制作酱土豆咖喱焖鸡原料：主料：土豆(黄皮)400g。

辅料：鸡胸肉250g，洋葱(白皮)25g。

调料：咖喱酱50克，大蒜(白皮)10克，生姜5克，辣椒粉5克，盐5克，糖15克，鸡精3克，香油10克，米酒15克，木薯淀粉(玉米)30克，食用油75克。

1.将鸡块用黑胡椒洗净，控制水分，用淀粉和面粉搅拌；

2.土豆去皮，切成滚刀片，用清水浸泡1小时，控水；

3.大火烧热炒锅，加入食用油，六成热时放入土豆炒熟；

4.将黑胡椒鸡块倒入油中至半熟，滴在扫帚上沥干油；

5.爆香蒜粉、花椒粉、葱粉、姜沫，放入油咖喱、黑胡椒鸡块、土豆，泼上米酒，加入滋补汤、盐、鸡精、白糖，盖在黑胡椒炖鸡块上；

6.用湿淀粉勾芡，加入香油和尾油，搅拌均匀即可食用。

咖喱酱土豆焖鸡的配方：这款产品有煎的全过程，大概需要500g食用油。

所以说咖喱焖鸡哪里是特色菜，并不是那么关键。更重要的是学会如何做好这道特色菜。在制作的过程中，还可以加入土豆，不仅营养丰富，而且味道鲜美。但是在整个烹饪过程中，第一次烹饪，可能没有办法一次成功。最重要的是多尝试几次。

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