一提及辣鸡腿，坚信是许多 人都十分钟爱的食材之一。鸡腿自身含有的味儿早已十分美味，再加辣椒面这些的调味品以后假如开展烘烤，会更为美味可口。尽管绝大多数报导说辣鸡腿要少吃，可是辣鸡腿在现阶段销售市场上還是许多顾客的。辣鸡腿的美味可口让许多顾客们服用以后都对这一香气忘不掉。

如果不想起外边去品味辣鸡腿，在家里是不是能够自主制做辣鸡腿呢，这是一个大家都十分很感兴趣的话题讨论。由于自己制作辣鸡腿的全过程会让鸡腿味儿更足，也保证食材健康安全。

1.把鸡翅清除干净，用刀剁碎一小块。

2.把鸡翅放进干净器皿里，倒进米酒，加少量食盐，腌制2钟头。

3.腌制好的鸡翅撒进干淀粉，翻拌。

4.锅中坐油，待油七成热时放进鸡腿文火炸至金黄色，捞起来控油补水预留。

5.把干红辣椒去籽切条，姜片、蒜头切成片。

6.调配料汁：干净小盘子里倒进适当米酒，加适当食盐、白砂糖。

7.添加一汤匙米醋，少量生抽，木薯淀粉，拌和成料汁预留。

8.另起油锅，放进麻椒、姜片、大蒜进行爆香。

9.放进小辣椒段，炒成香甜味。

10.倒进控净油饿鸡腿，煸炒。

11.倒进调配好的料汁煸炒，文火炒糖色就可以。

以上便是辣鸡翅的做法，大伙儿能够在平常有时间的情况下学一下，那样自身在家里还可以作出麻辣美味可口的鸡腿，鸡腿的各种各样作法都能够在食谱上或是是在网上检索的到，那样足不出门还可以吃到美味可口的辣鸡腿了。

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