痛风那样的病症早已是非常多份的了，大伙儿了解造成痛风的原因吗，这一病症和我们平常的饮食搭配是最有关系的，都是由于服用了过多的嘌呤高的食材，造成嘌呤代谢混乱，而造成 的一种病症，这一病症也叫富贵病。是如今的人非常容易得了的一种病症，那麼痛风病人能吃芥菜头吗？

痛风病人能吃芥菜头吗，像那样的问题痛风病是需要去多一些掌握的，痛风的出現最为立即的关联便是平常的饮食搭配，因而我们在饮食搭配上就需要掌握哪些的食材不能吃，哪些的食材是有益于痛风病人的。

痛风病人的饮食搭配具体指导

1.制订饮食医治卡

限定漂呤类食材的摄入，以降低外源的核蛋白，减少血清尿酸水准，针对避免或缓解痛风亚急性发病，缓解尿酸盐在身体的堆积，防止尿酸结石产生具备关键实际意义。但在对门诊病人的住院评定时，发觉患者尽管病历较长，但对饮食搭配医治的专业知识却了解很少，急切需要掌握含嘌呤食物的类型及饮食搭配医治的专业知识。因此，我们制订了饮食医治卡，将患者常常服用的食物种类纳入卡里，供患者参照。

主要内容依据食材含漂呤的是多少将食材分成3类：

第1类：含嘌呤高的食材，每100g食材含漂呤100～1000Mg。如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏；饺子馅、骨头汤；鲫鱼，鲭鱼、鱼籽、河虾、蚝、金枪鱼等；鹅，鹧鸪，除此之外也有酵母菌。以上食材在急性症状与减轻期禁止使用。

第2类：含漂呤适量的的食材，每100g食材含漂呤90～100 mg。如牛、猪及绵羊肉；西兰花，扁豆、菌类、干豆类食品、荷兰豆、茭白、花生仁等。

第3类：含少量漂呤的食品，如牛乳、生鸡蛋、精白面粉、米、糖、现磨咖啡、可乐果及除第2类列出菜类之外的蔬菜水果及水果种类。患者住院后，每个人1份，涂得患者的好许。

嘌呤高的食材:

1、猪、牛、牛肉、香肠、腊肠、鸡、鸭、鹅、兔及其各种各样动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含漂呤量高，应尽可能不要吃；

2、河虾类、西兰花、豆类食品、菌类、平菇、香蕈、花生仁等也是有一定量漂呤。

漂呤低的食材:

1、正餐类：米、麦、面食制成品、小粉、秫秫、通心粉、土豆、红薯、芋头等。

2、奶制品：牛奶、奶酪、冰激凌等。

3、荤食：蛋类食品和猪的血、鸡鸭鹅血等。

4、蔬菜：绝大多数蔬菜水果均属低嘌呤食品。

5、水果种类：新鲜水果基本上面归属于低嘌呤食品，但仍不适合很多。

6、饮品：可口可乐、碳酸饮料、，浓茶水、水果汁、麦乳精、水晶果冻等可适度服用。

7、别的：酱制品、纯蜂蜜

痛风病人能吃芥菜头吗，大伙儿要认识自己平常吃的东西是漂呤低的還是嘌呤高的，对痛风的病人而言，平常的嘌呤高的食材不是可以服用的，如今我们的日常生活标准都好啦，可是各式各样的病症却非常容易出現了，大伙儿就需要去思考了，看一下自身平常的饮食结构好么。

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