鱼是大伙儿常常吃的一种食材。鱼的全身都是宝，鱼类带有高品质的蛋白及多种多样营养元素，剁椒鱼头带有对人脑好的物质，常吃能够提升身体的记忆能力。鱼骨头全是被大伙儿作为废弃物丢掉的一部分，鱼骨头丢掉十分的可是，起码有一些鱼的鱼骨头制成粉能够作为饲料用。

有一些鱼的鱼骨头是能够用来熬汤的，味儿极为美味。日本国归属于岛屿國家，各种各样淡水鱼比较丰富，但是日本人民自古以来就会有吃鱼骨头、鸡骨头的习惯性，由于鱼骨头、鸡骨头常吃对身体十分有益处。

豆芽菜鱼骨汤 

原材料： 鱼骨头大概200克(清理干净，控干水份)、豆芽菜100克(摘下根处，洗去豆壳)、姜片一块(削皮后拍扁); 

调味品：盐。

作法： 1、热锅中，进行爆香姜片; 2、把剁椒鱼头鱼骨头装进去，煎至金黄色; 3、把剁椒鱼头鱼骨头翻面后，再次煎至金黄色，连姜片一起盛起放入煮好沸水的火锅里; 4、再次把炒菜锅烧开，无需此外加点油，立即把控干水份的豆芽菜油爆1分鐘后，把豆芽菜也放入火锅里，火灾煮10分钟后转文火煮30分钟; 5、加盐调料，撒上一点葱段，牛乳般白色汤十分香甜好吃。 有关做一锅乳白鱼头汤的心得分享： 1、但凡用鱼熬汤，一定要先把鱼煎香; 2、熬汤的水一定要用沸水; 3、刚开始一定先用火灾煮10分钟，随后再转中文火; 4、盛汤的情况下最好是无需拌和太全力，以防鱼骨头粘在别的菜上边，最好是的方法是用熬汤成袋好鱼再煲。

以上这家常小菜老少咸宜，很多人不要吃鱼骨头是由于不容易做，今日教大伙儿鱼骨头的作法了，大伙儿何不在家里试一下做一下，鱼骨头的营养成分非常容易被身体消化吸收，常吃好。用的鱼骨头最好鲮鱼鱼骨头，鲮鱼喜爱生长发育在暖温带地域，因此暖温带鱼的鱼骨头最好是。

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