很多肠粉新手，她们在蒸肠粉的情况下，经常碰到一个问题，那便是不太好刮，或是刮不掉，很多人都因此而烦恼，不清楚是啥原因导致的。

肠粉不太好刮的原因一：肠粉机火力点很小

新手最非常容易犯错误的原因，便是把肠粉机的火力点调整的太小了，造成肠粉米浆蒸不太熟，即然都蒸不太熟，那麼当然是刮不出的。针对这一问题，解决方案非常简单，把肠粉机火力点开到较大就好了。

肠粉不太好刮的原因二：粘米粉原材料不好

一般出現这一问题的新手，大部分全是肠粉米浆秘方不好，有很多的新手在做肠粉的情况下，其技术性秘方全是根据在网上检索获得的，压根就沒有掏钱学过真实的肠粉技术性，因此许多新手也会这里摔跟头。针对这一问题，解决方案非常简单，花点培训费去系统化学习培训肠粉技术性就好了。

肠粉不太好刮的原因三：抽屉柜沒有刷油

肠粉机的抽屉柜在应用的情况下，一切正常状况下必须刷少量油，目地便是在刮肠粉的情况下更丝滑、更强刮，假如肠粉机抽屉柜不刷油得话，一般刮起会较为费劲。针对这一问题，解决方案非常简单，在加粘米粉进抽屉柜以前，匀称的刷少量油就可以处理。

以上是一些出現肠粉太粘的问题，因此做肠粉没那想像中这么简单，不明白做得话会碰到许多问题都难以解决，许多干了10很多年肠粉老师傅必须学习培训，从未做的那更需要学习培训！无论干什么，真实想出去加盟创业，還是先把技术性学精搞好，你自主创业才会更游刃有余，更非常容易取得成功！

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