冬瓜是一种非常好的健康食物，带有许多 对身体有利的营养元素，可是其蛋白质含量很低，而适度加上适当的牛乳，不但大大的提升了其营养成分，并且提升了奶味的装点，鲜美性更优，进而做到雪中送炭的实际效果。

牛乳炖南瓜，奶味浓厚，甘糯溫暖。实际上料汁无须收得很纯碎，剩下的牛乳与冬瓜茸弥合在一起，稍为制冷的鲜奶油当然就将在其中的原材料浓稠在一起了。胡搅蛮缠冬瓜的皮是能够服用的，烹制前要将冬瓜完全清理干净。加少量盐能非常好中合鲜奶油和冬瓜的味儿。烹制的全过程无需加盖子，实际上上边一层牛乳皮如同盖子一样，具有了密封性营养成分、控温防寒保暖的功效。除此之外，冬瓜自身就会有糖度，因而能够不加糖，充足享有制成品当然的香滑。

冬瓜牛奶怎么做

胡搅蛮缠冬瓜一个半，牛乳250克，盐一小撮，无盐鲜奶油10克，桂皮粉适当；

制做流程：

第一步：将冬瓜用冷水反复清洗干净，去籽后带皮切一小块；将切完的冬瓜块放进锅中，添加牛乳和一小撮盐，开枪后添加鲜奶油，直到烧开；

第二步：转文火，未盖盖子，再次炖上20分钟，待冬瓜快软糯，料汁浓稠后，就可以熄火；分份盛碗，撒上适当的桂皮粉，就可以服用了。

桂皮粉是由肉桂粉或尖叶清化桂的干性皮肤和枝皮做成的粉末状，味道芬芳，常见于调料吐司面包、生日蛋糕、甜点等，具备祛寒止疼、活血化瘀通脉的作用，也是有降血脂、降低血脂的功效。

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