炖蛋其实就是我们常说的蒸鸡蛋汤。这种吃法很简单，口感很好，容易消化吸收，营养成分很高。这是非常小的婴儿，他们也喜欢吃。但是，炖蛋的方法有很多种。有的人用自来水炖，有的人用牛奶炖。炖的方法不一样，自然味道也不一样。

为什么有的人煮的生鸡蛋很滑很细致？为什么有些人煮的生鸡蛋看起来很老？其实炖蛋是有一些窍门的。下面详细介绍一种炖蛋的方法。我选牛奶炖蛋。

牛奶炖蛋：

原材料：

纯牛奶一盒(250g)，生鸡蛋2个，白糖适量，甜杏仁少许。

练习：

1.将牛奶倒入海碗中，将生鸡蛋打碎，加入白糖，一起搅拌均匀；

2.将混合好的牛奶和蛋液倒入2个小盘中，清洗泡沫；

3.锅里的水烧开后，把蛋奶放进去，每个碗里盖一个小盘子；

4.小火炖20分钟，然后撒上甜杏仁。

下面就几个方面给大家分享一下：

1.做鸡蛋羹的器皿材质不同，需要的时间也不同。可以用木签放进去试试熟不熟；

2、糖的量可以根据自己平时的爱好放；

3.一盒牛奶加2个生鸡蛋的量刚刚好，不需要额外加水；

4.天气炎热时，待室内温度冷却后，盖上保鲜袋，放入出料冰箱冷冻一会儿再食用。很好吃；

5.加入碾碎的甜杏仁。纯粹的压榨是为了丰富多彩的口味。

牛奶炖鸡蛋的方法很简单，牛奶炖的生鸡蛋比水炖的更滑、更细致、营养更好。不仅有鸡蛋的营养，还有牛奶的营养。除了牛奶煮鸡蛋，还有冬瓜煮鸡蛋、何首乌煮鸡蛋等多种。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除