猪排骨是很多人钟爱吃的，猪排骨的营养成分很高，它带有丰富多彩的蛋白，长期性吃猪排骨，在对身体各层面上，全是拥有 一些协助功效，那吃猪排骨也是要留意，每一次不适合吃的过多，那样促使人体消化吸收不上猪排骨营养成分，导致人体发热量过多，促使有肥胖症的趋向，那冬瓜炖排骨作法怎样呢?

对冬瓜炖排骨也是非常好之选，那样的做法，促使美味的口味和颜色，全是拥有 非常大改变，并且那样的制做方法，在吃的情况下，也是会令人很钟爱，东瓜有小便作用。

冬瓜炖排骨：

原材料：猪排骨400克、东瓜400克、姜10克、八角2个、盐、白胡椒粉、鸡精各适当。

作法：

1、把猪排骨斩成一小块，清洗控干水份;东瓜削皮适度切片;姜排破。

2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分鐘，捞起来用冷水清洗。

3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水，上灶火烧滚，再改成文火炖约60分钟，放进东瓜再炖约20分钟，捞起来生姜、八角茴香，再放盐、白胡椒粉、鸡精出锅就可以。

东瓜薏仁米骨头汤

原材料：东瓜，猪大骨，薏仁米，盐，姜，葱

作法：

1.东瓜清洗后，削皮、去籽、切片，生姜切成片，葱挽结(假如用的是小葱断开就可以)，薏仁米掏净

2.将排骨焯水，绰水时能加几块姜和米酒，绰水后清洗

3.石锅里加冷水，加猪排骨，薏仁米，生姜片，葱，烧开，去掉白沫子，加蒜和少量白米醋，中文火炖1钟头上下

4.随后下东瓜，东瓜熟后加盐再煮5分鐘就可以。喝时可撒些葱段。

根据以上详细介绍，对冬瓜炖排骨作法全是拥有 非常好了解，因而对这种食材制做上，全是能够 安心开展，但是要留意的是，对这种美味制作过程中，食物的配搭，全是不可以随便的开展，依据以上挑选最好，有利于身心健康发展趋势。

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