红豆饼，说白了，便是一种用紅豆制做而成的饼，也是许多人都喜欢吃的一种饼。自然，要想制做出美味可口的红豆饼，尽管说并并不是非常难，可是其全过程还可以说成非常复杂的了，而且在制做红豆饼的全过程当中，还需要把握许多方法。下边，就为大伙儿详解一下红豆饼的做法！

提前准备食物：小麦面粉，婴儿奶粉，冷水，红豆馅，发酵粉，植物油，芝麻。

做法：最先我们先提前准备一些小麦面粉，提前准备到小麦面粉，大约500克上下就可以了，随后我们再提前准备适当的婴儿奶粉，婴儿奶粉的量大约25克上下就可以了，随后把小麦面粉和婴儿奶粉匀称的混和在一起，直到混和好之后再提前准备一些发酵粉添加到小麦面粉中以后，再提前准备一些冷水，渐渐地的倒进小麦面粉中，边倒进边开展拌和，直至彻底拌和变成面絮状物，随后我们再提前准备20克上下的，应用要添加的棉花状以后就可以用力搓成光洁的面糊了。

直到面糊揉好之后，盖上一层保鲜袋或是是盖上一个外盖，放到溫暖的地区开展发醇，直至面粉发酵至二倍大，随后就可以取下来啦，在砧板上撒上一层干小麦面粉搓揉排气管，直到搓揉好之后可以用刀割开，看一看里边有没有显著的蜂窝状组织，沒有显著的蜂窝状组织就可以了，随后我们再把面糊揉成一个长条形以后再分为一个个的小剂子，分得之后揉成环形的，随后再盖上一层保鲜袋，开展二次发酵，二次发酵的時间大约15分鐘上下就可以了。

随后我们就可以提前准备一些红豆馅了，准备好红豆馅之后我们把不久发醇好的面糊用力给挤扁，随后就可以把准备好的红豆馅放到里吐司面包成豆包的样子，随后把收边朝下以后，用力渐渐地的挤扁。随后我们把全部的面糊都那样搞好就可以了，直到搞好之后，我们就可以提前准备一口炒菜锅刚开始烙制了。

把炒菜锅放到火上加热，直到炒菜锅热了之后无需刷油，立即把搞好的红豆饼放到锅上烙制就可以了，随后我们能够 在一面刷上一些水以后，放上一些白芝麻，那样做出去的红豆饼，吃起來口味也是会更为的美味的，直到一面烙至定形，色调金黄色之后就可以翻过来了，随后把另一面也烙着，金黄色定形我们能够 用力轻按一下，假如可以非常好的回弹力就可以了，随后就可以起锅了，略微晾凉一些就可以吃完。

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