针对有胃病的人而言，常常服用猴头菇能够协助减轻胃里的欠佳状况，由于猴头菇是一种具有了健脾养胃使用价值的一种食用菌食材，并且我们都了解猴头菇的营养成分十分高，因此 很多人都是亲睐这类食材，猴头菇在制做的情况下拥有 不一样的做法，在其中就包含我们十分了解的汁焖猴头菇松茸菌炖豆腐，它是一道味儿十分美味的特色菜。

另外由于汁焖猴头菇松茸菌炖豆腐里边带有了很多的水豆腐，我们都十分清晰水豆腐里边带有了很多的维他命，因此 汁焖猴头菇松茸菌炖豆腐才变成了营养成分十分高的一道菜。那麼汁焖猴头菇松茸菌炖豆腐是如何制作出去的呢?下边我们一起掌握下。

汁焖猴头菇松茸菌炖豆腐的原材料：猴头菇适当，姬松茸适当，卤水豆腐适当。

辅材：白砂糖适当，香油适当，色拉油适当，盐适量，生抽适当，木薯淀粉适当，葱适当，生鸡蛋适当。

汁焖猴头菇松茸菌炖豆腐的制作流程：

1、猴头菇，姬松茸侵泡一小时后，清洗除去干货知识的硫磺粉。

2、用冷水将猴头菇和姬松茸多清洗几次，干净了以后，各自将他们的水份滤干，置放备用。

3、猴头菇，细心撕小块，用多一些香油与白砂糖(除去苦涩味)，添加色拉油，小量的盐腌渍三十分钟。

4、将鸡蛋液和木薯淀粉加上进来，随后热锅，将油倒入，能够多倒一点点，直到油温高以后将猴头菇块渐渐地装进去，让它酥一遍，使腌味可以圆满的渗入到猴头菇的里边。

5、待其散掉，展现橙黄色，浮上来就捞出，沥油。

6、卤豆腐干清洗，控干，用干净纯棉毛巾擦洗表层的水，切条形。

7、入锅中炸豆腐，至橙黄色浮上来，捞出，沥油。

8、倒出不必要的油留少量，先下松茸菌炒一炒，待其收拢，放进一些葱根，炒一炒，撒少量盐。

9、随后将炸豆腐和不久炸好的猴头菇装进去，开展煸炒，让菜匀称的进味，这个时候能够多倒一些香油进来，少放一点生抽，再放一些水，随后炒匀就好了。

10、盖上盖子，大火烧开后中文火慢慢慢炖15分鐘，待其汁液收湿就可以，拣出葱根，摆盘。

小提示

它是一道比较取得成功的菜式。素菜馆的许多食用菌菜谱都需过油酥饼炸，营养成分上应缺少一部分，但因其口味越来越很大而更为令人食欲大开，与清炒猴头菇的没法咽下对比，還是前面一种更强，至少吃者情绪很大，用餐妈妈香。

猴头菇的营养成分

轻度失眠的人而言，服用猴头菇可以具有比较好的輔助医治的功效，可是假如失眠情况严重得话，還是需要健身运动和饮食疗法相互来处理的哦。

相关汁焖猴头菇松茸菌炖豆腐的问题就解读到这儿，从猴头菇的营养成分层面而言，这类食材的营养成分时比较丰富并且也是十分平衡的，这类食材里边具有了很多的蛋白和维他命，因此 常常服用能够让我们人体里边需要的营养成分立即的补充，因此 它是一种我们能够常常服用的食材。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除