鱼是日常生活很普遍的，那鱼的品种比较多，在挑选鱼的情况下，全是能够依据自身的钟爱开展挑选，那样对人体营养成分补充也是拥有一些改变，那草鱼、鲫鱼、鲈鱼全是非常好之选，这种鱼在带有的微量元素上，全是非常丰富，并且在吃的情况下，也是能够安心开展，对身体健康，也是沒有一切危害，那鲈鱼的做法大统统有哪些呢?

对鲈鱼的做法大统统有哪些呢，也是很多人不太掌握的，因而对它挑选的情况下，全是要安心开展，那样对人体各层面，才会出现非常好的协助功效。

鲈鱼的做法全集：

红烧鲈鱼

原材料

主要材料：海鲈鱼一条(约2斤)

调味品：白砂糖、米酒、生抽适当，葱切条、蒜切末、姜滚刀块(因我家里生姜被吃完，故用生姜粉)、食用油二两，少量盐

作法

1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清理几次，沥干水份。然后在鱼身两侧斜割几个口子，目地取决于进味。

2、锅中置油，烧开后放入葱丝、蒜泥，煸出香气，将鱼入锅两边匀称煎，煎到橙黄色，即熄火。我们家锅小，以便将这一条鱼煎整，可真费力了!

3、鱼煎好后，锅中倒进米酒、生抽、白砂糖、少量盐，冲进适度的水，煮沸后遮住盖子，慢火慢炖十几分钟。

4、十几分钟后，灶火收汤，熄火出锅，撒小量葱丝，这家常小菜就变成。

小技巧

本来还宜放豆豉酱，但我们家小孩怕辣，只有弃之。如用豆豉酱，即无须加盐。

根据以上详细介绍，对鲈鱼的做法大统统有哪些呢，也是拥有一些了解，因此对鱼在制做上，全是能够挑选以上的制做方法，促使鲈鱼的口味与众不同，并且带有的微量元素也很丰富多彩，是一个安心之选，可以非常好补充身体医院门诊原素，有利于身心健康发展趋势。

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