在海货餐馆用餐的情况下，你毫无疑问会见到虾的存有的，那一个一个的不一样类型的虾，令人都没法状况，是怎么才能制成菜的，而虾在大厨师们的手上，变为一道道美味，好吃的家常菜时，这时候我们便会大呼，人类真是太杰出了，虾是我们生活起居中，最普遍的一种海货，即便在一般餐馆中，也是有虾的存有，那麼就要我们一起了解一下，虾的在其中一种麻辣皮皮虾吧!

虾的种类有很多种多样，作法也是有很多种多样，蒸着，炒着，都是有能够，而且虾有很高的营养成分，对身体的身心健康有一定的推动，调整的功效，是一种老少咸宜的食材，那麼让我们来了解一下，麻辣皮皮虾的作法吧!

麻辣皮皮虾

用材：皮皮虾 500g 葱末 20g 生姜沫 20g 蒜泥 20g 干红辣椒段 60g 麻椒 20g 花椒 10g 生抽酱油 5ml 老醋 3ml 米酒 15ml 糖 5g 　盐 5g 味精 5g 芝麻油 少量

麻辣皮皮虾的作法

1

热锅下油500ml，油烧后倒进皮皮虾，炸至八完善熄火，捞起来沥油

2

锅中留油20Ml，热锅进行爆香葱蒜末、干红辣椒和麻椒、花椒，炒至油色稍变深，倒进皮皮虾，火灾煸炒，先后放进盐、生抽酱油、醋、白砂糖，淋少量冷水，盖盖子用中火烤2~3分鐘

3

汤滚后，改火灾煸炒，放进味精、芝麻油，料汁收做锅摆盘就可以

根据以上掌握，我们知道麻辣皮皮虾的作法，知道虾有很高的营养成分，对身体健康有一定的协助，是一种老少咸宜的食材，可是一些独特的群体是不适合服用的，期待大家能恰当的掌握它，而且服用它。

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