冬瓜是大伙儿常常吃的一种瓜。尤其是在乡村的许多地区都是有种植冬瓜的习惯性，初春一棵幼苗栽下去，用不上几日，冬瓜的秧蔓便会长满全部院落，许许多多的冬瓜很是可喜。冬瓜从样子上看到环形的，圆溜溜、红彤彤像一个好看的坐墩。有长条形的，那类长形是头粗、尾少细的那类。

南瓜的做法许多，在农村经常吃的方式 也有几种，非常简单的便是蒸这吃，把冬瓜洗干净，切割成块状，像做馒头一样放到大铁锅里蒸，煮熟之后能够立即吃，还可以再加白砂糖做为调味品，今日详细介绍一种美味的南瓜做法。

1、糖酷冬瓜丸

生产用材疫苗：冬瓜、小麦面粉各500克，食盐白糖酷、木薯淀粉、食用油各适当。

生产作法疫苗：将冬瓜削皮、瓤，清洗切片，笼煮熟后，取下，沥干水分，加小麦面粉、白砂糖、食用盐，搓成面糊状;锅内加点油，烧至七成热，把冬瓜揉成小球体状肉丸子入油中炸至橙黄色时捞起来;锅内放进底油，倒进冷水100ml，加白砂糖和少量食盐水淀粉勾芡，淋人少量米醋倒进肉丸子调均匀就可以。

2、海菜南瓜汤

生产用材疫苗：老南瓜100克，海菜20克，虾米皮20克，生鸡蛋1枚，生抽动物油、米酒醋、鸡精、芝麻油适当。

生产作法疫苗：先将海菜小水泡，清洗，生鸡蛋打进碗内搅拌，虾米皮用米酒侵泡，冬瓜削皮、瓤，清洗切片;再将锅纵火上，倒人动物油，烧开后，放人生抽炝锅，加适当的冷水，资金投入虾米皮、冬瓜块，煮约30分钟，再把海菜资金投入，10分钟后，将搅好的鸡蛋液倒进锅中，添加佐料调均匀即成。

冬瓜别名麦瓜、番瓜、倭瓜、金东瓜，台湾话称之为金瓜，冬瓜的家乡是北美洲。嫩橙味甘鲜美，是夏秋季时节的瓜菜之一。老瓜能够熬汤、做丸子吃，因此 有很多地区又称之为饭瓜。在中西部國家冬瓜常见来制成南瓜派，即冬瓜甜饼。冬瓜葵瓜子能够做零食。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除