羽衣甘蓝的姓名听起来很漂亮，实际上羽衣甘蓝是包心菜的一个变异。羽衣甘蓝的构造样子和包心菜很像，可是羽衣甘蓝的管理中心不容易卷结团，这一点和包心菜十分不一样。羽衣甘蓝的使用价值十分的高，除开能给我们作赏析的使用价值外，也有服用的使用价值和药用价值的使用价值。下边我们一起掌握羽衣甘蓝是啥?

羽衣甘蓝的营养成分十分高的，羽衣甘蓝里边具备维他命A和B2，羽衣甘蓝还含有维他命C及其多种多样身体需要的矿物，我们发觉羽衣甘蓝里边的钙，铁和钾成分十分高，因此能补充身体所需要，合适我们服用。

种植一年主茎产生莲座状叶丛，经冬天超低温，于第二年盛开、牢固。总状花序顶生，开花期4～5月，虫媒花，果子为角果，扁圆，種子球形，深褐色，出苗率4克上下。园艺花卉种类形状多种多样，按高宽比分为高型和矮型;按叶的形状分皱叶、不皱叶及深裂叶种类;按色调，边缘叶有绿色、墨绿色、浅绿色、浅绿色，管理中心叶则有纯白色、浅黄、肉粉色、玫红、紫红色等种类。羽衣甘蓝在国外十分火爆，由于含钙量率是10%,维生素D133%，维他命C134%。被称作对身体人体最好是的蔬菜水果。

羽衣甘蓝的欣赏种类许多，叶子形状美观大方变化多端，颜色绚丽多彩似花。其管理中心叶子色调尤其丰富多彩，全部主茎形如牡丹花。

羽衣甘蓝主茎伟岸，根茎比较发达，关键遍布在30公分深的土壤。茎挛缩，密生叶子。叶子肥厚型，倒卵形，被有蜡粉，深层波浪状褶皱，呈鸟掌状，美观大方。头状花序总状，虫媒花，果子为角果，扁圆，種子球形，深褐色，出苗率4克上下。开花期4月。关键欣赏期是冬天。株丛齐整，叶型转变丰富多彩，叶子色彩缤纷，一株羽衣甘蓝宛如一朵盛开的牡丹花，因此别名叶牡丹花。

羽衣甘蓝营养丰富，带有很多的维生素D、C、B2及多种多样矿物，非常是钙、铁、钾成分很高。在其中维他命C成分十分高，每100克叶子中维他命C成分做到153.6～220mg，在洋白菜中可与西兰花匹敌。

羽衣甘蓝能够接连不断地剥取叶子，并不断造成新的叶子，其叶子可炒食、拌凉菜、熬汤，在欧美国家要用其加上各色各样蔬菜水果做成沙拉。口味清鲜，烹饪后维持美味的碧绿色。

上文我们了解了什么叫羽衣甘蓝，羽衣甘蓝便是包心菜的变异之一，羽衣甘蓝十分的漂亮，能出示给我们欣赏的用处，从养生学视角考虑，我们不可以忽略羽衣甘蓝的饮食疗法使用价值，羽衣甘蓝带有维他命A和B2，羽衣甘蓝能补充我们身体的维他命C和身体需要的多种多样矿物。

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