糖精和甜蜜素都属于食品中很广泛的甜味剂，可以改变食物中的口味，都能让食物愈来愈很甜，很多人全是把这二种化合物搞错，那么糖精和甜蜜素哪个好?

糖精和甜蜜素最好都无须多吃，对于身体的身体健康损害都是很大的，糖精和甜蜜素沒有谁好这一种称呼，他们的适用范围并不是完全一致的，具备的作用也不一样。

甜蜜素它属于非营养型转化成甜味剂，其糖度为白砂糖的30倍，而价格仅为白砂糖的三分之一，而且它不像糖精那样需求量稍多时有涩味，因而作为全球性实用性的食品添加剂中能用以清新健康饮品、果汁、冰激凌、小点心食品及果干等中。 还可以用于家里调味品、烹调、酱工艺品品、护肤产品之清清甜味、糖桨、糖衣、甜锭、美白牙膏、漱口液、唇膏等。 糖尿病患者、人胖可用其取代糖 。

糖精是一种人工合成的甜味剂，化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是溶解性的邻苯甲酰磺酰亚胺的醋酸盐，统称糖精钠。与甜蜜素并并不是一会事。

广泛用于以下生产制造制造行业：食品：一般冷饮、健康饮品、水晶果冻、冰棍儿、酱工艺品类、果干、小点心、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业生产生产及糖尿病患者作甜化营养搭配，广泛运用的人工合成甜昧剂。饲料原料：猪饲料、香甜剂等日化行业：美白牙膏、漱口液、眼药水等，电镀生产制造制造行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂运用的。加少量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光滑度和柔韧性。一般需要量每升药水用0.1--0.3克 在这其中电镀生产制造制造行业需求量挺大，入口处总产值占到在我国生产量的绝大部分。

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