芒果是一种营养元素丰富的水果，吃起来有味道是很不寻常的。皮蛋有一个很洋气的名字，叫皮蛋。很多人喜欢把芒果和皮蛋一起吃，但是食物不能和别人盲目搭配，否则容易导致肠胃不适，甚至中毒，影响身体健康。那么芒果和皮蛋可以一起吃吗？

一、芒果和皮蛋可以一起吃吗？皮蛋不宜与泥鳅同食。皮蛋和泥鳅是两种不能一起吃的食物。当其中的少量成分相遇时，会导致一些不可消化的物质，引起人体腹泻或腹痛。另外，对人体消化食物中的微量元素也不好。皮蛋不宜加糖食用。皮蛋不能和老红糖、白糖一起吃。当它们一起吃的时候，它们不容易被消化。严重时会引起一些胃部症状，如胃痛、胃胀、呕吐等。

二、皮蛋不宜与野生甲鱼同食。皮蛋和野生甲鱼不能一起吃。它们是两种相互兼容的食物。一起食用，人会出现呕吐、腹泻等食物中毒症状。另外，梅子不能和皮蛋一起吃。与皮蛋是违规的，一起服用后会发生食物中毒，危害人体健康。吃皮蛋的禁忌。皮蛋味道不错，但这类食物含有大量的铅，进入人体后会在人体内停留很长时间，导致人体内铅超标，导致一些症状加重。所以皮蛋一定要适量食用，不能长期食用，也不能过量。

哪些人不宜吃皮蛋？18岁以下的皮蛋腌制后容易导致重金属污染，基础代谢功效差。吃皮蛋容易导致铅中毒，影响牙齿、骨骼等的生长发育。甚至可能影响智力的生长发育。高血压患者的皮蛋中有较高的钠含量，会导致血管壁增厚，并会继续再次引起低钾血症，使血压升高。皮蛋含胆固醇高，高血压患者不宜食用。

患有消化道疾病的人，在皮蛋的整个制作过程中，不可避免地会接触到空气污染和霉变。人体服用后，极易引起发热，加速胃肠蠕动和脓肿，有胃肠症状的人不宜服用。慢性肝炎患者的皮蛋里可能有铅和铬，肝脏不好的人不能吃。老年人不宜吃皮蛋。皮蛋有不可逆的致癌物质，其中的一部分铅会替代蛋白质类食物，减少钙的摄入，导致老年人缺钙。

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