儿时非常少有零食吃，小孩在小的时候就没有什么可吃，你是否还记得大门口有一颗桑葚树，这就是我们在儿时吃的数最多的零食了，那时也算作很好吃的东西了，每一次下学的情况下和好多个小伙伴们都是去摘黑桑葚吃，都是爬到树枝，来到如今的时代，黑桑葚也是有很多主要用途的，下边我们看一下桑葚子如何吃。

黑桑葚大伙儿应当都吃过吧，尤其是在小的时候会常常摘一些黑桑葚来吃，它的食用方法也是有许多，如今我们会见到一些发醇的酸牛奶里也会出现黑桑葚味的，下边我们就讨论一下桑葚子如何吃吧。

椹子营养分析

补阴补血补气，生津解渴肠。主冶肾脏阴气血两虚亏之眩晕耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口干，解渴，肠燥便秘。黑桑葚介绍

黑桑葚别称桑枣、桑果，带有丰富多彩的葡萄糖、葡萄糖、7种维他命和16种身体所必不可少的碳水化合物，对缓解神经衰弱、动脉硬化等均有显着作用。能用来制做甜品类的酱汁。

据《本草纲目》记述，桑葚子亦称长生果，味甘、寒性，具备生津解渴、补阴补血补气、清肝火益肾、锁精养胎、乌须乌发、聪耳清目、防衰老、安神助眠养神、润润肠、健步履维艰、清虚热、利骨节、去风湿病、醒酒等作用。早在几千年前，桑葚子就早已是皇上们的专用滋补品了。

流程/方式

将买回去的新鮮黑桑葚用冷水清洗后立即服用是非常简单的方式。但因为黑桑葚外皮太薄，最好是轻拿小心轻放，并且清理后的黑桑葚非常容易霉变毛多，因此最好是随吃随洗。

熬料黑桑葚粥:如果是贫血的病人，能够将新鮮黑桑葚50克、干桂圆30克、花生仁50克、檽米、黑米各25克一起煮粥服用。此黑桑葚粥对少白头者、女人月经期内者、病后身体疲乏者及其习惯性便秘者也都是有功效。留意熬料此粥时，不能用炒锅。

制做桑椹膏:取新鮮桑葚子1000克，纯蜂蜜300克，将桑葚子搅汁，难熬(绕开炒锅)成稀膏，再添加纯蜂蜜一同熬至稠厚，待制冷后置放冷藏室，随后服食。

自做桑椹酒:取新鮮桑葚子1500克，低度白酒或红酒1500ml。将新鮮桑葚子清洗，捣碎后绞汁，再将水果汁倒进白酒，搅拌分次服食。

身心健康提示：因桑葚子中带有溶血性皮肤过敏物质及玻尿酸，过多服用后非常容易产生溶血性肠炎;此外桑葚子内带有较多的蛋白酶抑止物——单宁酸，过多服用也会影响身体对铁、钙、锌等物质的消化吸收，因而黑桑葚虽好，但适当为宜。

桑葚子如何吃，如今它的食用方法早已许多了，能够做黑桑葚冰激凌，黑桑葚杏仁奶，黑桑葚幕丝生日蛋糕，及其普遍的黑桑葚苹果酱，真的是特甜的，很是合适如今人的口感，大伙儿自己在家还可以做许多口感的黑桑葚食材来吃，味儿都是非常的好。

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