据调查，很多人选择蛋白质食物补血补气。权威专家表明，他们的选择是合理的。诚然，这些食物都可以补血补气，但肝脏虽然可以补血补气，但也有很多不足之处。它是身体的排毒器官，身体的内毒素就留在那里。蛋白质食物也是小动物的排毒器官。所以吃太多蛋白质食物对身体不好。动物内脏含胆固醇高，经常吃会引起高血脂，对人体不好。

而黑木耳，黑豆，乌骨鸡，这三种黑色食物，是补血补气的不二之选。为什么要讲三害呢？

因为黑可以入肾。肝肾同宗，肝藏血，肾藏精，精气同宗，名不同而相近。所以要注意补肾益气。

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