牛脊骨也叫牛蝎子是日常生活的普遍肉类食品食物，它是小动物牛背部的脊椎，这类食物能够 炖着吃，还可以熬汤喝，为身体补充丰富多彩的蛋白和人体脂肪，还能让身体消化吸收多种多样有利的营养元素。用它煲出的汤美味可口，在日常生活中非常火爆。但也是有很多人对牛脊骨不了解，不清楚它有什么作用与功效。

1、活血

牛脊骨不仅能够 服用，它还能够当药，平常大家把它清除干净之后吹干，再把它碾成粉末就能立即当药，平常大家出現流血呕血及其，大便出血等流血类病症时，都能够立即用制好的药未來医治，无论是外敷還是口服，都能快速止血。

2、防止癌症

牛脊骨中也有多种多样能够 抑止癌症病毒感染的纯天然成份，它能避免身体细胞癌变，并且能抑止癌症细胞再生，能够 从源头上断开人体，对癌症体细胞的营养成分分到，平常常常服用，防癌功效非常显著，能合理防止癌症产生。

3、补钙补锌健骨

牛脊骨是一种理想化的补钙补锌食物，它对保持肌肉骨骼身心健康有非常大益处，由于牛脊骨中带有丰富多彩的碳酸钙和骨胶原蛋白及其碳酸氢钙，等营养元素，能够 考虑肌肉骨骼生长发育时对营养元素钙的需要，能提升骨骼相对密度提高骨骼延展性，对中老年人经常会出现的骨质疏松有优良防止功效。

4、养颜美容

牛脊骨中也有个骨胶原蛋白，還是一种难能可贵的美容护肤物质，它被身体皮肤消化吸收之后，能提升皮肤延展性，也可以降低皱褶转化成，常常服用能减缓皮肤衰微更能鲜嫩滋润皮肤。此外把牛脊骨做成牛骨粉服用还能促身体生长发育也可以提高身体免疫力，坚持不懈服用则能具有益寿延年的关键功效。

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