油炸臭豆腐有很多用途。油炸臭豆腐可以作为沙拉来供餐。它有独特的味道，香，鲜，还有浅浅的臭鸭蛋的味道。油炸臭豆腐也可以作为调料来做菜，放在铁锅里炖。我坚信很多人在家做油炸臭豆腐，你失败过几次。做臭豆腐牛奶真的不是简单的技术活，需要有人具体指导才能做出好吃的油炸臭豆腐。

油炸臭豆腐是一种众所周知的小吃。许多人喜欢吃它。油炸臭豆腐闻起来很臭，吃起来很好吃。油炸臭豆腐营养丰富。和其他东西一样，炸臭豆腐要合适。不能吃太多，因为毕竟属于盐类食物。

原料：豆腐、湿纯棉布、麦秸、纸盒。

制作：1。把买来的豆腐切成小块，每块斜放在一个湿袋子中间。

2.把麦秆上的叶子和蒲公英种子去掉，只留下稻秆，洗净，切成20厘米长的段，洗净晾干备用。3.用挎包把豆腐脑一个个整齐的放在木板上(可以放在案板上)。最大重叠可以是三层或四层，底部面积尽量大。然后，用另一块木板或青石板压住。这时候用一个大铁锅在最上面的木板或者青石板上放上水，这样24小时都不用担心。

4.一天后检查这种豆腐，你会发现它们被挤得紧紧的，整齐有序。好了，现在你可以找出纸箱了。先在底层铺上一层1cm厚的稻草，然后将布包好的豆腐一层一层的放在顶层，整理好后再在顶层铺上一层厚厚的稻草。然后放在潮湿、寒冷、阴凉的地方，每天检查。一般3天就能闻到天上炸臭豆腐诱人的香味。检查表面是否有很多毛发或金属刷。如果有，就算做得好。

大家都学会了怎么炒臭豆腐。用油炸臭豆腐做调料煮牛肉，煮出来的肉不油腻，很多人喜欢吃。很多高档酒店餐厅都有这道家常菜。做油炸臭豆腐的原料非常好配。主料水豆腐，质优价廉。油炸臭豆腐的营养成分比水豆腐好，油炸臭豆腐可以放在家里养。

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