对于工薪族来说，时间是最宝贵的。每天匆匆忙忙，还要回家带孩子，做饭，洗床单。每天总觉得时间不够用。每天的饭都是在商场买的，吃的也会是一次一顿而已。长此以往，会导致人体严重营养不良，肠胃不适。简单可口的家常菜是每个工薪阶层的理想。

家里炒菜的方式很多，但是不方便。做一道菜需要一个多小时，从摘菜到洗碗每一道工序都需要时间，这也是很多家庭选择萝卜咸菜的原因。下面详细介绍一种简单又好吃的家常菜小吃。让大家吃到美味、健康、简单的家常菜。

香椿炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜。这个时候很多香椿芽打折，很多人就买一些香椿芽。香椿炒蛋是一种非常简单美味的家常菜小吃，不仅味道鲜美，制作简单，而且营养丰富。吃了之后对人体会有很多好处。下面教大家怎么做。

香椿炒蛋的介绍及特点

金黄色和绿色，有强烈的香椿芽味道。

特色菜肴和功能：家常菜食谱

香椿炒鸡蛋的制作：

香椿嫩头150克，生鸡蛋6个。

盐、米酒、食用油适量。

教你怎么做香椿炒鸡蛋，怎么做香椿炒鸡蛋好吃。

1.将香椿头洗净，用热水烫一下，然后捞起放入冷水中冷却。把它捞出来太凉了，然后切成块。

2.将生鸡蛋敲入碗中，加入香椿芽、盐和米酒，搅拌成蛋黄液。

3.在煎锅里滴油，烧至七成热。将蛋糊倒入锅中，翻炒至生鸡蛋变嫩，热锅中倒入少量冷油，摆盘。

而国内的社会发展压力增大，让精力和活力跟长宽比太紧张的工薪族们赶紧行动起来。大家无疑都学会了以上做法，回家做一道简单可口的家常菜小吃，让自己和亲人身心健康。

不用经常吃萝卜咸菜。祝大家万事如意，心情愉快，身心健康。

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