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燕窝什么时候吃最好是空腹还是饭后-资深的燕窝吃户,送给你们几点吃燕窝的小技巧

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优质回答一、泡发

用(纯净水/凉白开)没过燕窝泡发4-6小时左右,期间换3次水哦

嫩燕窝不耐泡,泡发时间较短

老燕窝更耐泡发,时间稍长

直至燕窝完全泡发松散,能层层撕开没有白芯完全透明为止。

二、撕

顺着纹理把燕窝撕成条,用(纯净水/凉白开)冲洗几遍,可以把一些小毛冲洗掉,比较介意可以进行挑毛哦~

撕燕窝的时候要注意燕角,真正泡发好的燕角是能够撕成片状的。如果燕角撕不开,则需另外再泡发~

三、炖煮

第一次炖煮,建议燕窝与纯净水的比例1:2左右。水刚没过燕窝,接下去就根据个人喜好调整水量。

然后隔水炖或者水烧开后上锅蒸15-20分钟即可

炖煮提醒:

1、尽量清炖,清炖是营养最好的,这样防止不同食材相互作用破坏营养。炖好后再拌入各种食材,比如牛奶酸奶坚果水果等。

2、起锅前5分钟再放冰糖,不然燕窝容易化水哦~

食量提醒:

1、燕窝收到后最好是晾干,密封后,放冰箱,不然容易受潮。如果非要放室外,记得避免阳光直射,不然容易氧化。

2、早上空腹和晚上临睡吃效果最好哦。再讲究一些的话,早上空腹吃完后过15分钟再吃早饭

3、成人一般一次吃3-5g干燕窝,可以隔天吃也可以天天吃,看经济条件

4、感冒期间不要吃燕窝

5、可以一次性炖一周的量,淘宝买一些燕窝小罐,分装后放冰箱,一次一罐

燕窝做法及食用时间 燕窝做法及食用时间介绍

优质回答1、燕窝的处理:燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内 ,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30至50分钟。燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。冰糖浆制作:将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解,待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。

2、燕窝的吃法:吃燕窝时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食 ,若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食,为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,营养师建议:每星期进食一至两碗,每天吃一至两汤匙,空腹食用。

3、燕窝最好在早晚空腹食用最好,因为这两个时间食用,燕窝的吸收效果最佳,特别是清晨能够将燕窝营养成分的吸收达到最大的效果。晚上临睡前空腹食用燕窝,既有利于燕窝营养的吸收,又可帮助睡眠,并且有美容滋养的效果。吃燕窝时,需要注意的是要循序渐进,短期内量不宜使用过多,不可急于求成。

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