04.恩施豆皮 恩施的豆皮,并不是豆制品,而是米浆烙成的。豆皮混合着玉米或绿豆香,可以加不同的“臊子”调味,如肥肠、牛肉、羊杂、酸菜等等。 在恩施的街头巷尾都可以看到豆皮,豆皮可谓是。

在恩施,合渣的吃法很多,加鲜汤,配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列的合渣火锅。 恩施豆皮 恩施的豆皮,并不是豆制品,而是米浆烙成的。 豆皮混合着玉米或绿豆。

它由土豆、玉米、大米、绿豆制作,在铁板上烙成,形状类似面条,但更具韧劲和谷香。恩施豆皮吃法多样,可炒可煮,炸酱豆皮、腊肉豆皮、糊汤豆皮等是常见的吃法,其口感扎实有韧性,十分爽口。

恩施豆皮的亮点是臊子,青椒腊肉丝、酸豆角肉末、酸菜肉丝等等等等,臊子的种类五花八门,不亚于一道小菜了。 而且绝大多数豆皮店都支持双拼臊子,别不好意思,大胆问! 好吃的豆皮店推荐: 廖。

3、第一个是吃恩施特色美食，第二个是体验土家族民俗文化。女儿城美食在小吃街，小吃街汇集了恩施州八个县市的特色小吃，恩施油香、土家包谷年糕、恩施豆皮、建始大饼、土家酱香糕等，。

恩施豆皮又分米豆皮、绿豆皮、包谷豆皮,其中以米豆皮最受欢迎。在恩施的街头巷尾都可以看到豆皮,可谓是恩施美食中不可缺少的一味,也是恩施人生活的一部分。 // 合渣 // 合渣又叫懒豆腐,。

恩施小吃:富硒洋芋糊、社饭、恩施豆皮、格格、神豆腐、苞谷粥、掉渣饼; 特色美食:莼菜、神农溪刁子鱼、薇菜烧腊肉; 恩施特产:恩施豆干、西兰卡普、恩施玉露、百鹤玉、来凤杨梅。 恩施, 一个遗落在深山中的秘境, 只有深入腹地, 才能感。

豆皮美滋滋 油香儿香喷喷 十一假期恩施美食指南 云上恩施报道（ 融媒体记者 周嘉利） 十一假期，外地朋友来到恩施爬完大峡谷、赏玩土司城饱了眼福，口福自然也不能少，恩施美食推荐指南。

第一步都是黄豆大米磨浆,武汉豆皮是用浆水烙成饼皮后裹入糯米、肉丁等若干配料。恩施豆皮则是用漏斗将米浆一圈圈地漏在平锅上,烙成如米面一般粗细的条状。通过在米浆中加入绿豆或者玉米。

第一步都是黄豆大米磨浆，武汉豆皮是用浆水烙成饼皮后裹入糯米、肉丁等若干配料。恩施豆皮则是用漏斗将米浆一圈圈滴漏在平锅上，烙成如米面一般粗细的条状。通过在米浆中加入绿豆或者玉。

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