猪脚在平常生活上也是被称为是一种猪蹄、猪蹄的叫法，前蹄也是被称为是猪蹄，后蹄归属于猪蹄。猪蹄炖黄豆是一道特色美食，在其中還是带有了一些十分丰富多彩的胶原蛋白蛋白，人体脂肪上的一些成分比起來白肉也是很低的，因此 ，猪蹄炖黄豆是一种美味。

近年来年以来针对猪蹄炖黄豆那样的菜式是十分普遍的食材，那样的食材，针对老人衰退原因拥有 一定的阻拦功效，身体以内带有的胶原蛋白蛋白十分大欠缺，归属于人衰退的一个关键的要素。還是能够防止自身的皮肤干瘪瘪发皱、提高皮肤延展性、延展性，针对减轻自身的衰退，推动少年儿童发肓都具备物殊实际意义。

将猪脚清洗绰水2-3以后清洗干净，去除血沫，捞起来用铁夹拔出猪脚上的毛，用水果刀刮干净，清洗预留。将猪脚清洗，剁碎一小块;姜、葱切条;大豆清洗。

将猪脚块、调料及大豆放水一同倒进石锅内;大伙儿能够再放些大枣、黑豆等，全是补气补血的都很好。美味可口的猪蹄黄豆汤起锅了。

大伙儿要留意是文火炖，大伙儿能够根据自身口感放些白胡椒粉这类，如果是孕妇得话尽量避免的放调味品，包含盐。炒出香味大豆的情况下留意熟度，尽可能不必炒糊，我的就炒的有点儿糊啦，因此 滋补汤有点儿变黑呢。

猪蹄炖黄豆是一种较为美味可口的菜式，且那样的菜式十分美味，那样的菜式比较好做，用料也是非常简单的，我们干万不能盲目跟风疏忽。否则的话，不正确的干了猪蹄炖黄豆那样的菜，针对自身的健康是拥有 许多的不好情况的。

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