鱼是很多人最喜欢，那样的食材带有的微量元素丰富多彩，并且长期性吃鱼，在对身体各层面上，全是拥有 非常好的协助，但是对鱼在挑选的情况下，也是要留意不可以随便的开展，对一些有创口的人，在鱼的挑选上，要恰当开展，那样对本身问题改进，才会出现非常好的协助，那小黄鱼怎么烧呢?

小黄鱼是很多人最喜欢，那样的食材带有的蛋白、碳水化合物、人体脂肪全是比较多，在对那样鱼挑选上，全是能够安心开展，不容易危害到本身身心健康，那小黄鱼怎么烧呢?

小黄鱼怎么烧：

原材料：小黄鱼5条，宁波市水磨年糕4条，葱，姜等

作法：

1、鱼去鳞洗干净沥水，绿豆糕、生姜切成片，葱切碎;

2、锅中放上适当的油，放进葱段、生姜片进行爆香;

3、放进小黄鱼，双面煎;

4、煎至鱼掉色;

5、倒进少量米酒、适当盐、生抽、一碗水，盖上盖子，火灾烧开后转文火炖一会儿，让鱼进味;

6、待到锅中水耗去三分之一，放适当糖，倒进切完的年糕片，有目的的将绿豆糕充足浸入在鲜美的汤里一起，文火炖一会儿，直到料汁稠腻了就可以盛出!

酱烧小黄鱼

原材料

主要材料：小黄鱼500克，

调味品：白皮蒜头8克，黄豆酱5克，白糖5克，豌豆淀粉5克，盐4克，米酒4克，食用油25克，芝麻油3克

作法

1.将小黄鱼去鳞、内脏器官清洗，蒜切粒。

2.锅内滴油烧开，放进小黄鱼炸酥，捞起来备用。

3.锅内留小许油，添加甜辣酱，鱼浆炒出香味，放进大骨汤、小黄鱼、再放盐、米酒、白砂糖、小火烤进味，炒糖色，浇上芝麻油，出锅摆盘就可以。

根据以上详细介绍，对小黄鱼怎么烧呢，全是拥有 非常好了解，以上便是对小黄鱼的做法，在制做的情况下能够挑选以上方法，但是要留意的是，在对这种鱼制做的情况下，食物配搭也是要有效开展，那样吃的情况下有利于身体健康。

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