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秋季吃什么水果好和蔬菜好-秋天适合吃什么水果蔬菜?

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊秋季吃什么水果,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

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优质回答入秋后,你可不能错过水果的盛宴,大量水果赶在这个时节上市,多吃水果利于养生。那么入秋后吃什么水果呢下面为您介绍秋天十大水果冠军,入秋后养生多吃这些水果!

入秋后吃什么水果

1、柑橘:维生素B1冠军

入秋后吃什么水果在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。维生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。

柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使面板泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。

2、柚子:碳水化合物最低

在众多的秋令水果中,柚子可算是冠军了,有“天然水果罐头”之称。柚子外形 *** ,象征团圆之意,所以也是中秋节前后的应景水果,柚子的“柚”和庇佑的“佑”又是同音,柚子即佑子,因此也被人们认为有吉祥的含义。每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是个好讯息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。

特别要指出的是,服用抗过敏药后不能吃柚子,否则可能出现许多不良反应。会与柚子产生不良作用的药物除抗过敏药外,还有洛伐他汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。此外,由于柚子性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃,服避孕药的女性也应忌食。

3、山楂:含钙量最高

山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

但山楂比较酸,专家表示,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的 *** ,所以建议将山楂煮著吃。可以煮水喝,也可煮粥喝,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。

4、苹果:心血管的健康保护神

苹果苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!

苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。

5、鲜枣:营养全能冠军

秋季较为干燥,适当吃一些鲜枣可以起到补脾和胃、益气生津的功能。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C。此外,其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。

鲜枣有多种吃法,一般人吃鲜枣习惯洗净后生吃,但是红枣溼气大,生食容易导致胃酸分泌过多,脾胃不好的人可能会感到不适,不妨将红枣蒸熟,这样更容易消化,营养也不会流失。红枣素有“天然维生素丸”之称,鲜枣熟吃不仅可以减弱其溼气,还能起到健脾胃的作用。

6、石榴:含膳食纤维最高

入秋后吃什么水果在几种秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高,为4.8克。以色列研究所证实,每天饮用100毫升石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。

石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口;石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食;儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

7、板栗:脂肪含量低

板栗中的营养成分很多,含有粗纤维、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%,脂肪含量是坚果中最低的。而且,中医认为板栗有养胃健脾、补肾强筋的作用。

但是,板栗中的淀粉含量很高,所以不宜多吃,糖尿病患者尽量不吃为宜。

8、秋梨:天然矿泉水

梨又被称作快果、 *** ,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

梨因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。

9、葡萄:抗氧化之王

葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,可抗衰老,并清除体内自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。长期吸菸者可多吃葡萄,葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸菸引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

葡萄“全身都是宝”,最好的吃法,就是只要在食用前充分洗净果皮,整颗***,连皮带籽一起嚼完吃下,这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽,营养就损失大半了。需要提醒的是,葡萄性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

10、柿子:矿物质含量高

柿子中的维生素和矿物质含量很高,被称为有益心脏健康的水果王。中医认为,柿子有养肺胃、清燥火的功效,因此适量吃些柿子可以缓解便秘。但是柿子中的鞣酸含量较高,所以不宜空腹食用。另外,柿饼也是不错的零食,饱腹感较强,还能润肺、和胃。

但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝整合纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石。

秋季吃水果,煮煮更健康

每到秋季都是各种水果大量上市的时节,但是骤冷的空气让不少人对水果“爱恨交加”。虽然嘴馋,但因为肠胃虚弱,一吃就会闹肚子。所以,对于脾胃较弱的人而言,一些水果不妨煮著吃。

从小到大,我们吃水果基本上都是吃生的,一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质,二来生吃的口感似乎更“原味”。但是肠胃不好的女性如果经不起诱惑的话,可以把水果煮熟后再吃,或者自制温热的果汁,都有益于肠胃的。现在不如来试试煮著吃吧,不但味道与众不同,也更有利于身体吸收水果中的营养。

一些人认为,水果最有益的是维生素,加热会让维生素受损,使得水果没有了营养。对此,专家解释道,通过水煮,受损耗的成分是维生素C和B族维生素,水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。B族维生素多存在于谷类中,相较而言,水果中含量比较小。而维生素C是一种很容易获得的营养素,加热后的水果损失了维生素C,吃蔬菜就可以获得补偿。

以家里久存的苹果为例,现在天凉,多半不好吃了。大家可以把它们烹熟吃。苹果中维生素C含量并不是最高,所以熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。 猜你喜欢

秋季吃什么水果,蔬菜好呢?

优质回答秋天,多吃一些有酸味的水果是有利于健康的。

1.苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,对消化不良者,可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除。

2.石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。

葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,能够滋养强壮、补血、强心、利尿但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。

3.芒果:性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功用,芒果色、香、味均佳,营养价值很高,含有丰富的维生素和糖分。

4.柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子甜酸适口,以含维生素C丰富而著称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。

5.柠檬:味极酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性铬合物,从而缓解钙离子促使血液凝固的作用,故高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料,对改善症状大有益处。

6.山楂:性味酸、甘、微温,营养极其丰富,每100克鲜山楂果肉中,维生素C就多达89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含钙量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常适合小儿、孕妇对钙质的需求,对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显著疗效。

秋天吃什么水果蔬菜

优质回答秋天吃什么水果蔬菜,现在正值夏秋之交,秋季的时令水果纷纷上市了。一起来看看吧。

山楂

秋天是山楂收获的季节。一颗颗红玛瑙似的山楂,让人垂涎欲滴。山楂能促进消化液的分泌、增进食欲、帮助消化。山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。

柿子

俗话说,七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。到了秋天,橙红色的柿子开始“冒头”,成为最时令的水果。柿子正是对付秋燥的最佳蔬果之一。它能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其它成分均优于苹果,故在金秋时节又有“每日一苹果,不如每日一柿子”的说法。

秋季吃柿子注意不要空腹吃。因为在我们吃柿子期间,柿子之中都是含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的'作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

苹果

秋季是苹果成熟的季节,这个时候的苹果鲜甜多汁。中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除,所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。

苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心保健,患有冠心病、心肌梗死、糖尿病者,切忌多食。

俗语上说,九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有奇特功能,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。

秋梨最常用做煮糖水,川贝雪梨糖水,有生津止渴、润肺的功效。也可以和蜂蜜搭配,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

板栗

秋天到了,一些脾虚的朋友们不妨试一下栗子,栗子的维生素C含量必西红柿还要高而且栗子中的矿物质也非常的多,比苹果、梨等普通的水果含量要高出很多。有健脾的功效。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食;有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状。

葡萄

秋季是葡萄大量上市的时节,也是吃葡萄的最佳时期。葡萄其色美、气香,鲜食酸甜可口,开胃消食,是人们很喜爱的一种水果,同时葡萄从表皮、果肉到种籽,蕴含满满的养分,不仅含有大量的葡萄糖、果糖外,还包含氨基酸、维生素C、钙、铁等多种矿物质,其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化,比维他命C高出18倍,保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性,修复紫外线伤害的胶原蛋白。

需要注意的是,吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易产生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

秋天的应季蔬菜和水果有哪些

优质回答应季的蔬果在我国不同地区略有差异。秋天的应季蔬菜主要有秋葵、莲藕、冬瓜、栗子、山药、胡萝卜、豆角、四季豆和南瓜等;秋天应季的水果主要有柚子、橘子、橙子、梨子、柿子、山楂和苹果等。

现代的大棚种植让人们一年四季都能吃到新鲜的蔬菜瓜果,但是应季的蔬菜水果是更有利于健康的。应季蔬果的营养价值更高,新鲜程度和口感也更好。吃应季蔬果也符合四季养生的特点。选择蔬菜水果时,尽量还是以当地的应季蔬果为主。

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