八爪鱼，也就是我们常说的大鱿鱼，八爪鱼的烹调方法有很多，最普遍的便是不锈钢板八爪鱼，家中烹制多见油爆主导。做为海货食物，八爪鱼的蛋白质含量比较丰富，并且脂肪率较少。平时烹制，还可以以油爆和烧煮主导，那麼，大伙儿有没有吃过八爪鱼爆头黑汁呢？好吃吗？

八爪鱼别名

乌贼带有丰富多彩的蛋白、矿物等微量元素，并还含有缓解疲劳、延缓衰老，能增加人类使用寿命等关键健康保健因素—纯天然赖氨酸。此外，乌贼還是一种营养成分十分高的食品，不但是美味可口的海货菜式，并且也是民俗饮食疗法滋补的上品。在其中，包括营养元素(100克)发热量135.00大卡，蛋白18.90克，人体脂肪0.40克，碳水化合物化合物14.00克，尼克酸0.04mg，维生素b20.06mg，尼克酸5.40mg，维生素E1.34mg，钙21.00mg，磷63.00mg，钾447.00mg，钠65.30mg，镁50.00mg，铁0.60mg，锌0.68mg，硒27.30mg，铜0.24mg。

有关群体

一般人都可食，尤适合体质虚寒、气血两虚、营养不良的人服用；适合孕妇奶水不足者服用。

饮食疗法功效

乌贼性温、味甘咸，入肝、脾、脾经；

具备补血补气养血、治痈疽疮毒的功效。

乌贼的肉细嫩爽口。渔夫依据乌贼喜爱钻进珍珠贝的习惯性经常在珍珠贝上钻个洞，用绳串在一起沉在深海，待乌贼钻入，再往上提起來，那样便并不费太多大气力捉到乌贼。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除