山芋是一种粮食作物，一般在农田里都能见到。山芋的完善，也让我们看到了农户们的艰苦，一年四季都会艰辛地干活儿。山芋還是一种营养成分较为高的食材，它带有丰富多彩的蛋白，也有维他命这类的营养元素，它还能够提高免疫力。剥开山芋表层的一层皮，不会太难发觉里边是乳白色的，咬一口，软绵绵的，香喷喷。

那么美味的山芋，毫无疑问也会被作为一种可口的菜式。有的可能是配汤的，有的也可能是制成一种甜点，小小山芋还可以高大上高档次。下边我告知大伙儿一种有关山芋的食材，称为芋头条。那麼，什么叫芋头条呢?

芋头条是以山芋为主要材料，配上油、盐、白胡椒粉、葱段和熟芝麻这些生产加工而成的一道特色美食。营养丰富，有利于储存。

山芋可水焯，時间大概20分钟，或用微波炉加热蒸，也可烤，時间大概25分鐘，可是瓜瓤会越来越较干且味儿较明显。若涂上鲜奶油或调味料等可使山芋圆滑。山芋切一片或块，加生抽先家常菜一下，随后放水炖十几分钟，味儿极为美味可口。

山芋去皮以后，要是没有立刻要应用，务必侵泡于水里。最好的去皮方式是在流动性的水里或戴手套解决，由于山芋得粘液会使皮肤过敏。

关键作法是那样的：

1 山芋一个。

2 切成片。

3 切条，用盐与白胡椒粉腌渍15分鐘。

4 热锅温油、低火炸。

5 炸好、控油补水。

6 锅中留底油，加盐、葱段煸香。

7 下炸过的芋头丝炒拌匀称。

8 再来个白胡椒粉，炒匀摆盘。

9 撒上熟芝麻。

山芋真可算作一种特色美食啊，营养成分也是非常高的。看过上边的文章内容，大伙儿应当都了解芋头条的做法非常简单，但营养成分实际上一点也不差。它还能够协助我们减肥瘦身，自然，减肥瘦身更关键的還是要靠健身运动啦。山芋是一种老少咸宜的食材，烹制的方式也是有很多的。

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