红萝卜骨头汤它是一道家常小炒，很多人挑选服用的目地是丰富多彩膳食结构，美味可口或是是制做方法简易。实际上，从保健养生的视角而言，红萝卜骨头汤是营养成分是比较丰富的，是保健养生的上品。可是很多人要说，红萝卜骨头汤有多么的营养成分？因此，我们一起来了解下红萝卜骨头汤的作用及作法。

红萝卜骨头汤的详细介绍：

红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的生活中蔬菜水果。中医学觉得它能够 补肾气、健脾养胃、壮元阳、安五脏，医治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有不错功效，故被称作“修真小人参”。用食油炒过后吃，在人体内可转换为维生素D，提升机体免疫能力，间接性解决肿瘤细胞。美国科学家的全新科学研究又确认：每日吃二根红萝卜，可让血中胆固醇减少10%~20%；每日吃三根红萝卜，有利于防止心脏病症和肿瘤。

红萝卜中的关键营养元素是β-胡罗卜素，它存有于红萝卜的植物细胞中，而植物细胞是由甲基纤维素组成，身体没法立即消化吸收，只有根据剁碎、煮开及咬合等方法，使其植物细胞粉碎，β-胡罗卜素才可以释放出，为身体真实消化运用。完好无损维持β-胡罗卜素等营养元素，与我们的服用与烹饪方法拥有 巨大的关联。

大骨头汤的营养成分很高，大骨头汤中带有的骨胶原蛋白可以推动优质蛋白质的消化吸收，胡萝卜即红萝卜，尽管普遍、质优价廉，但有非常好的养生保健的功效，适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症病人、营养不良、食欲不佳者、皮肤不光滑者。具备健脾胃助消化，促进消化，除虫，行汽化滞，清目等作用。

红萝卜骨头汤的原材料：

主要材料：猪大骨450克、胡萝卜1根、小枣二颗。

调味品：盐。

红萝卜骨头汤的作法：

1、胡萝卜削皮切成块状，猪骨头焯水后清洗干净白沫子。

2、凉水放入猪骨头、红萝卜，火灾烧开转中文火煮1个钟头。

以上便是红萝卜骨头汤的作用和作法的详细介绍。在生活起居中，能够 常常烹制红萝卜骨头汤来服用。自然，假如你消化不良、咳嗽、免疫力下降的情况下，就需要多做几回红萝卜骨头汤来服用，它是有利于减轻这种病症的。

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