很多人都喜爱自己制作蛋糕，亲自动手制做的蛋糕会更为更有意义。今日要和大伙说的便是新鲜水果蛋糕，大伙儿对这一生日蛋糕一定不容易不了解吧，期待这类生日蛋糕在日常生活中是到处能够见的。大家都试着过新鲜水果蛋糕还好吧，亲自动手制做得话会更为美味哦，那样你要能够感受全过程的开心呢。

实际上制做新鲜水果蛋糕得话，在家里还可以制做的，今日说的新鲜水果蛋糕便是在家里制做的，便捷非常容易，每一个人都能够和快学好的。假如给你兴趣爱好得话，能够看一下下面做法大全哦。

准备工作：

1、自制巧克力酱。把朱古力块放到一个能在微波炉加热中加温的器皿中，

添加适量的开水，放进微波炉加热内加温1分鐘，拿出来后，将巧克力与水充足搅拌均匀，假如太稀了，可在里面添加适量的芡粉，放进电冰箱制冷备用

还可以把朱古力放进奶锅中，放进少量糖，加温溶化;也能用一包奥

雷蒙曲奇饼干制成(放进冷水，温火熬，不断拌和，直到萃取)，

2、自制草莓酱。把大概30个草莓苗放进微波加热碗中，添加老冰糖(白砂糖也

可)好多个，上呼吸面罩层塑料薄膜，防止外溢，放进微波炉加热超低温加温5分鐘，随后取出拌和，随后再放进微波炉5分鐘，取出后再拌和5分鐘，两放进微波炉5分鐘，制成很浓稠的草莓果酱，也放进电冰箱中备用。

还可以把草莓苗放到小奶锅中细火熬，要不断拌和，直到萃取。

具体方法：

第一步，提前准备2个没有水无油渍的不锈钢盆，将鸡蛋黄蛋白质分离在2个盆里(分离出来鸡蛋清鸡蛋黄，盛鸡蛋清的面盆一定要擦拭，没有水无油渍)。

第二步，在鸡蛋黄里添加一勺白砂糖，滴少量油，实际上白砂糖的量能够随意把握。随后放进5-6勺小麦面粉，如果有低筋面粉是最好是的，饺子粉也可，再放进牛乳，牛乳的量能够酌量加，要慢慢放，拌和后再然后放进，不可以一下子把牛乳都倒入，面浆稍稀一些，翻拌，不必有小麦面粉颗粒物。

第三步，在鸡蛋清碗里放一点点盐，盐这一东西确实很奇妙，不仅能提盐味，还能提清甜味和香气。稍有泡沫塑料时放进1勺白砂糖，再次顺时针方向拌和，泡沫塑料粘稠时放进第2勺糖，随后拼了命地拌和鸡蛋清，再放进第3勺糖，再次拌和，大约20分钟，直至蛋白质弄成摩絮状(木筷插到里边屹立不倒的水平)，专业术语应当叫消磨吧。

第四步，铲起一块蛋白质拌入面浆中，左右滚动拌和。再铲起一块蛋白质放进拌和。再把拌和的面浆所有倒进蛋白质中，拌和成生日蛋糕糊把消磨的蛋白质放进鸡蛋黄和面粉牛乳的溶液中，左右搅拌均匀。

第五步，向电高压锅中倒进小量食用油，最好用软毛刷刷匀称油(边沿不必刷油)，按生日蛋糕键加热2分鐘(不发烫就可以)后打开表盖。建议：最好是把一块沙布剪得和底锅类似大，烧开后甩干铺入(1是避免蛋糕底烤焦，2是避免烤好的蛋糕不太好倒出)，随后把拌和好的化合物倒进锅中，端出锅晃一晃，不必有汽泡，随后按生日蛋糕键，加温10分钟，随后按到隔热保温情况，靠温存闷30分钟上下，开启盖子，用木签插进生日蛋糕中，看木签上有没有黏在生日蛋糕组织，要是没有，表明生日蛋糕烤好啦。用西瓜刀把边沿掀起，取下脱模二分鐘，晃晃锅，生日蛋糕自身就掉出来。

第六步：以上是搞好的黄油曲奇，我做了2个(以便让生日蛋糕更高一层)，把在其中的一个横刀割开，正中间一层抹上奶油奶酪，随后合扣，再把生日蛋糕表层和附近涂抹均匀朱古力。把草莓苗插进两层蛋糕正中间装点。

以上便是向大伙儿详细介绍了有关新鲜水果生辰小蛋糕的做法，坚信大伙儿看了以后会感觉这一新鲜水果生辰小蛋糕的做法是非常容易的。原材料层面在日常生活中也是较为非常容易选购的，在应用新鲜水果的情况下，能够应用罐头，还可以应用新鮮的新鲜水果，自然，能应用新鮮的新鲜水果就更强了。

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