今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊薄荷的功效与作用,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

优质回答薄荷是香草的一种，它散发出清凉芳香的味道，种起来也非常容易，可能很多朋友都种了薄荷，却不知道它有很多作用呢。下面我告诉大家薄荷的功效与作用，希望对大家有帮助哦!

一、薄荷的 营养 分析

薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。

薄荷适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿敏和痛、风热 瘙痒 者。 孕妇勿过量食用;阴虚发热、血虚眩晕者慎服;表虚自汗者禁服。

薄荷的 食疗 作用：薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效;主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。

薄荷的制作时注意，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。薄荷还是烹饪的原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。

二、生活中的常用小处方

1、叮肿胀 薄荷鲜叶贴患处，立即见效。

2、治水入耳作痛 薄荷汁滴入，即愈。

3、血不止：薄荷汁滴之。 或以干者水煮，绵裹塞鼻。

三、薄荷的各种食用方法

薄荷是一种唇形 植物 ， 中医 用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲 消化 。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、 解毒 败火之功效。

薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖， 自然 冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。

薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上 感冒 。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样备肢，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风 清热 作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清桥滚盯咽的功效。

金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

薄荷粥

鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲消化。

薄荷豆腐

豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：可治疗伤风 鼻塞 、打喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷鸡丝

鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

薄荷糕

取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

鲜薄荷鲫鱼汤

活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

优质回答功效与作用

疏散风热、清利头目、透疹止痒

薄荷性凉，味辛，归肺、肝经。具有疏散风热、清利头目、透疹止痒的作用。 1、疏散风热：薄荷的主要成分是挥发油，比如薄荷脑或者薄荷醇，还有薄荷酮、异薄荷酮等。现代药理学研究表明薄荷有发汗、解热、镇痛作用，可以使皮肤的毛细血管扩张，促进汗腺分泌，使机体散热增加，因此能疏散风热，常用于治疗风热感冒。 2、清利头目：薄荷的性味辛、凉，气味清新能够使头目清利，故能用于改善头痛、目赤等症状。 3、透疹止痒：薄荷喊租可以用来治疗麻疹不透，风疹瘙痒，具有宣毒透疹、祛风止痒的效果。比如常用的竹叶柳蒡汤，就是将薄荷和蝉蜕、柽柳等中药一起配伍使用，来治疗风热束表，麻疹不透。

注意事项

适宜人群

一般人群皆可服用

禁忌人群

孕妇、阴虚血燥者、肝阳偏亢者、表虚汗多者

不宜同食

甲鱼、龟肉、可乐

1、薄荷和甲鱼相克。薄荷和甲鱼一起吃可能会引起食物中毒症状。 2、薄荷和龟肉相克。薄荷不要和郑竖兆龟肉一起吃，否则会很容易患上疝气。 3、可乐是碳酸性饮料，所含刺激味的气体量极大，而薄荷也是如此，两者同时会加大刺激，胃里空间不足以容纳可乐释放的气体，瞬间可乐气泡的水柱就会从嘴里喷射出来，极易导致胃贲门撕裂。

食用方法

临床药用

根据中医大夫的辨证论治后，针对患者的不同情况与其它药物配伍使用。

泡水

薄荷叶清洗干净，用沸水冲泡，可以根据自己的口感放入适量白砂糖后饮用纤首.

熬粥

将薄荷叶清洗干净，切成碎叶，然后用开水烫一下。在煲汤熬粥的时候，放入处理好的薄荷叶，然后煮沸即可食用。

优质回答薄荷在生活中比较常见，薄荷的用途也是比较多，常见的用作空气清新剂，口香糖等等。那么，你知道薄荷的营养价值是什么呢薄荷的功效与作用有哪些呢薄荷的做法大全是什么样的薄荷不能和什么一起吃今天带着这些疑问大家跟一起了解下。

薄荷的营养价值

薄荷的主要价值体现在药用和食用价值上，下面就分别接受下这两种价值：

1、食用价值：薄荷的茎和叶为主要的食用部位，因此使得薄荷是一种很好的调味剂和香料，同时还具有配酒、冲茶的作用，里面富含的蛋白质以及热量都是比较多的;

2、药用价值：薄荷是一种比较常见的中药，不仅能够食用同时还具有入药的作用。常见的感冒、头痛，目赤痛，肌肉疼痛都具有一定的缓解作用。

薄荷的功效与作用

薄荷很常见，生活中很多地方都能看到它的身影，具体的功效很多人也能够说出一二，但是想要说全可能并不是很容易，今天就给大家罗列了一些，基本算是齐全，跟着大家一起了解下：

1、能够抑制和刺激神经：研究显示，薄荷能够刺激人的神经，如果作用在皮肤上具有灼感和冷感，这就说明它对经末梢兼具抑制和麻痹的作用，因此它能够用于刺激剂和皮肤兴奋剂，同时还能够神经痛和风湿关节痛起到镇静和缓解的作用;

2、具有消炎抗菌的作用：一般被蚊虫叮咬的人可以用薄荷来进行薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌。同时对于上呼吸道引发的咳嗽也具有缓解作用;

3、具有健胃祛风的作用：薄荷还经常被用作薄荷产品，因为它能够对人的神经和嗅觉神经晌州有兴奋的作用，能够增强人的食欲，增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。一般有食积和胃胀的人也可以通过食用薄荷来改善此情况;

4、具有芳香调味的作用：我们知道薄荷具有清凉润喉的作用，因此生活中多被用来制作口香糖，因为它的芳香宜人的气味可以用来掩饰和改善一些不好的气味。

薄荷的做法大全

薄荷的做法是比较多的，在这里就不多多的列举了，今天主要介绍集中典型代表的：

1、用作药物：主要用途是用作发汗的，因为薄荷梗行气和中

具体做法：用作药物的话一般都是煎煮的，所以在用量这一块一般只需要6克左右即可，而且煎煮的时间最好不要过长，以免失了药性;

2、用作茶饮料：薄荷茶是夏天很多的最爱，因为薄荷茶能够疏风清热、清热利尿，对于宴空蔽夏天来说的确是很好的饮品

具体做法：薄荷茶做法很简单，只亏高需要将薄荷茶包放入杯中冲服就行了;

3、用作酒：用薄荷做的酒能够清热解毒、健胃清咽的作用

具体做法：准备好薄荷油、米酒以及黄酒各适量，将这几种饮料兑在一起就行了;

4、用来做汤：用薄荷做汤的话能够使人神清气爽、解毒败火

具体做法：将薄荷叶片洗干净切碎，接着用沸水过一遍放入自己弄好的汤中;

5、用来做粥：用薄荷做粥的话可以使人清新怡神、疏风散热，连人的食欲都会变得很好，而且能够帮助促进消化;

具体做法：准备好鲜薄荷、粳米和清水适量，将薄荷叶用清水煮然后做成汁，最后加入粳米熬制成粥即可。

薄荷不能和什么一起吃

1、千万不要甲鱼一起吃：因为实践证明这两种食物搭配食用会引起食物中毒的情况;

2、千万不要和龟肉一起吃：因为这两种食物一起吃很容易患上疝气。

薄荷的食用禁忌

薄荷虽然作用很大也很多，看起来没有多大的禁忌症，其实并不是这样的，薄荷也有自己不适用的情况，今天就跟大家好好说说，也希望大家在今后的食用过程中能够稍加注意：

1、哺乳期的妈妈最好不要食用：因为哺乳期宝宝需要比较多的乳汁，而薄荷会抑制乳汁的分泌，这样的话不利于哺乳;

2、女性在月经期间以及身体本身就是偏寒体质的人最好不要食用：因为薄荷也是凉性食物，吃多了会加重病情，月经期间的女性会加重痛经;

3、注意不要食用过多：因为薄荷中有微量的呼吸麻痹成分，一旦使用过多会引起人的呼吸加重的情况，所以一定要注意。

薄荷属于寒性吗

薄荷是寒性食物，一般对肠胃的刺激比较大，因为我们说薄荷不建议多吃。一般月经期间的女性朋友尤其需要注意，不然很容易加重痛经的症状;

另外需要提醒的是一般患有胃寒的朋友组好也不要食用，因为会加重身体的寒气，会引起身体的不适。

孕妇能吃薄荷吗

我们在这里是不建议孕妈妈吃的，因为我们知道薄荷本身具有浓烈的气味，这样不仅会刺激到孕妈妈的神经而且也会对宝宝造成不好的影响。而且前文也提到，薄荷本身也是寒性的食物，孕妈妈在怀孕期间本身就不宜吃凉性食物，所以孕妈妈还是忍忍吧。

通过上面的介绍相信大家多少都是有所了解的，对于薄荷的具体用途以及一些食用禁忌相信大家多少都是有所了解的了，也希望这篇文章能够为大家带来用处。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《薄荷的功效与作用的功能 薄荷的功效与作用》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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