想起辣子鸡的情况下我们便会满是唾液，在许多的情况下大家也都会担忧着我们自身的饮食搭配，有很多美味可口的食物我们大家都没法吃，由于如今大家愈来愈高度重视健康养生，因此 针对辣子鸡这家常小菜大家都不安心了，因此 很多人都要想战地风云辣子鸡的粉丝的做法，好让自身在家里就可以做出去。

家常小炒十分的多，辣子鸡便是在其中之一，辣子鸡的味儿十分的好，因此 很多人都喜欢吃，针对辣子鸡大伙儿应当了解十分的下饭菜的，那麼辣子鸡的粉丝的做法是什么呢?实际上十分的简易，大伙儿一看就会的。

辣子鸡，是一道大家赞不绝口的人间美味，一般以鸡为主要材料，再加葱、辣椒干、麻椒、盐、胡椒粉、鸡精等多种多样原材料特制而成，营养丰富，美味可口，尽管是同一家常小菜，全国各地制做也风格迥异，如，重庆歌乐山辣子鸡、非常辣子鸡、辣子鸡块、黔味菜式辣子鸡、川香辣子鸡丁、辣子鸡丁等。

辣子鸡的粉丝的做法

原材料：童子鸡、辣椒干、麻椒、葱蒜各少量，盐、米酒、味精、白砂糖、油

1 将鸡清洗后切割成2-3cm的一小块，放到碗中，添加米酒、盐翻拌，腌渍20分钟进味

2 姜、蒜切成片，葱切条预留

3 辣椒干裁成小段预留

4 锅中倒进油，烧开

5 放进黑椒鸡块略炸，炸至橙黄色后，盛出沥油

6 再度入锅用火灾炸一遍

7 炸至表层金黄色，肉质地更脆，随后起锅沥油预留

8 在锅中留底油，大火烧热，放进姜、大蒜进行爆香，然后放进剪好的朝天椒段和麻椒，文火爆锅出香辣香气

辣子鸡的粉丝的做法上边详细介绍的非常的清晰，在大伙儿的日常生活存有着各式各样的菜，大伙儿一定要挑选一个合适我们自身的，自然在很多的情况下大家必须掌握这种菜都有哪些好处呢，辣子鸡能够考虑大家针对味蕾的规定，因此 辣子鸡十分的受大伙儿热烈欢迎。

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