鸡翅针对我们很多人而言是并不生疏，它肉质地柔美，质优价廉，作法简单易学，是许多家庭妇女烧菜的优选，可能有的盆友针对鸡腿的做法掌握的并不深，没什么好方法，做出去的鸡翅都没有想像中的美味可口，今日我们将为大伙儿详细介绍几类比较普遍的鸡腿做法，让我们一起看一下，鸡腿怎么做美味。

在我们日常生活，不一样的人拥有 不一样的口感，这促使鸡腿的做法各种各样，但较为普遍且有受人热烈欢迎的還是清炖，蒜香，和辣焖这几类，下边，我们大家一起来学习培训一下他们的具体方法吧。

主要材料：鸡翅7个

辅材：八角茴香少量干红辣椒3个葱末20克生姜沫20克蒜泥20克

调味品：豆油少量白砂糖少量食盐3克五香粉2克鸡精3克米酒10克生抽酱油20克

1、将鸡翅清理干净，放进锅中。

2、大火烧开，将鸡翅焯一下。

3、将鸡翅取下，装进盘里备用。

4、糖色。热锅加点油烧开，将白砂糖放进锅中，烧出泡。

5、将焯好的鸡翅倒进锅中。

6、将鸡翅炒至酱鲜红色。

7、添加米酒，生抽酱油，食盐，五香粉，八角茴香，干红辣椒段，少量冷水。

8、大火烧开，将鸡翅烧至进味。

9、最终添加鸡精调料。煸炒匀称就可以。

蒜香鸡腿的作法

主要材料：鸡翅适当

辅材：油麦菜适当

调味品：蒜香烧烤料适当

1、准备好原材料。

2、开启蒜香烧烤料的外包装盒。

3、鸡翅用剪子裁开，剔去正中间的骨骼和筋。

4、倒进适当的蒜香烧烤料

5、将鸡肉和蒜香烧烤料抓匀，腌上三十分钟。

6、炒菜锅下小量油烧开(油要少，由于鸡翅皮也会冒油)将鸡肉入锅文火慢煎。

7、翻过来煎另一面。

8、盘底碗底摆上油麦菜，将煎好的鸡肉铺平就可以

辣焖板栗鸡的做法

主要材料：鸡翅2只 板栗1罐

辅材：小葱一段 辣椒干20粒 蒜头3瓣 姜适当 枸杞子适当 麻椒20颗 八角2颗

调味品：豆豉辣酱2一茶匙 生抽酱油适当 酱油适当 糖适当 盐适量

1、提前准备原材料。

2、鸡翅剁块。

3、鸡翅绰水。

4、捞起来鸡翅清洗干净。

5、葱蒜切完，调味品放进调味料包。

6、锅中油烧后放进葱蒜。

7、放进辣椒干爆锅。

8、添加黑椒鸡块煸炒。

9、添加豆豉辣酱。

10、添加生抽酱油、酱油和糖。

11、煸炒着色。

12、添加适量的水。

13、水不必加过多，恰好与黑椒鸡块差不多就可以。

14、添加调味品袋、枸杞子。

15、盖上烧开。

16、添加板栗。

17、烧煮20分钟。

18、煮好起锅。

以上就是清炖、蒜香和辣焖鸡腿的详尽作法，坚信大伙儿针对鸡腿的做法应当都有一定的了解了，针对这些还不太了解怎么做鸡腿才美味的盆友，我们何不能够依照上边所详细介绍的方式来学习培训，一步一步来制做，争得尽早作出一份色香味俱全的鸡翅来享有。

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