冬瓜富含矿物质。吃南瓜不仅可以帮助美容养颜，还可以健脾和胃。是一种普通人群都可以服用的天然保健食品。那么你知道冬瓜能健脾胃还是伤肝吗？接下来我就为大家详细介绍这几个方面。让我们为那些非常感兴趣的人来看看它们。

南瓜小米粥是健脾胃还是伤肝，还是冬瓜健脾胃还是伤肝？

冬瓜是我国常见的蔬菜和水果。南瓜营养价值高，含有丰富的维生素和阿拉伯胶。常吃南瓜可以预防胃溃疡，还可以健脾养胃，排毒。素食冬瓜很适合肠胃不好的人。虽然是蔬菜水果，但是可以用很多米饭做成南瓜小米粥或者南瓜汤，是非常不错的选择。

对于脾胃虚寒的人来说，习惯性的多吃冬瓜可以起到非常好的滋补养生作用。冬瓜含有丰富的碳水化合物和阿拉伯树胶，可以帮助胃肠粘膜防止被不顺滑的食物刺激。冬瓜含有大量的钙、磷等物质，是健脾养胃的好食品。冬瓜中还含有大量的阿拉伯树胶，能促进胃肠溃疡的愈合，吸收有害物质，给胃肠机体排毒。冬瓜营养丰富。所以冬瓜有非常好的健脾养胃的实际功效。

怎么吃南瓜健脾养胃？

冬瓜的做法比较简单，可以用来煲汤、煮粥，更可以用来做菜馅。比如小米南瓜粥，是非常好的健脾开胃的食物。习惯性多喝小米南瓜粥，不仅能养胃，还能提高营养成分，美容护肤的实际效果也很突出。

小米南瓜粥做法：

将小米洗干净，放入水中浸泡20分钟，冬瓜去掉南瓜皮，切块，将小米煮半小时，然后放入冬瓜中，搅拌均匀，再煮15分钟。

以上是本文对“冬瓜健脾养胃还是伤肝”的详细介绍。我坚信大家应该对这件事有一定的了解。冬瓜中含有的阿拉伯胶还能保养胃黏膜，避免不顺滑食物的刺激，促进溃疡愈合，适合有胃病的人食用。冬瓜所含的成分能促进胆汁和液体代谢，促进胃肠蠕动，辅助食物物质的消化吸收。

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