红枣发糕是十分知名的一种点心，红枣发糕是十分有特点的，红枣发糕选用的原材料比较简单，只需要采用大枣也有粗棒子面和白面粉。红枣发糕尽管用材简易，可是红枣发糕的作用和功效的确十分强劲的，我们了解大枣十分的健康养生，因此红枣发糕也是能具有保健养生作用的。

大枣发糕的做法有很多种多样，我们一般用红枣发糕配搭其他的食材，作出各种各样的味儿，比如我们能够制成苞米红枣发糕，还可以制成奶味红枣发糕等，因此要是我们精心准备，就能作出非常好的点心。

红枣发糕，汉人特色美食小吃，将棒子面用八成开的河边搅边烫，放凉后与小麦面粉掺到一起，添加鲜酵母，用温开水合成稀面粉发酵，随后再掺加黄豆面揉匀。把金丝小枣清洗煮开去汤，与青梅果同清洗削皮，雪成小条，拌入揉匀的面糊。待炒锅钙镁离子开，在篦子下铺好白毛巾，将面糊倒进，用力沾水拍匀，再用小刀扎成格子，用灶火煮熟就可以服用。食之绵软、甘甜，味美爽口，营养成分高。

原材料：

粗棒子面、白面粉、大枣、酵母粉。

作法：

1、将粗棒子面，用热水烫一下，预留;

2、将烫好的棒子面和白面粉放进一起，再加温开水调合好的发酵母水倒进。留意白面粉多放些，白面粉和棒子面的占比是1：2;

3、把放到一起的棒子面和白面粉合成平常做馒头硬软的面糊。

4、把合好的面糊置放一个小时后，分摊锅中，随后放一颗棵洗泡好的大枣。

5、纵火上蒸30分钟就可以。

上文我们详细介绍了什么叫红枣发糕，我们了解红枣发糕不仅口感非常好，大家都喜欢外，红枣发糕有很丰富多彩的营养成分，并且红枣发糕能具有健康养生的作用，我们自己在家是能够作出红枣发糕的。

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